1、空气炸锅制作小饼干窍门1、准备半个西红柿，去皮切碎 。
2、打一个鸡蛋 ， 加入10克白糖，5克芝麻 。
3、加入180克面粉 。
4、搅拌成絮状 。
5、揉成光滑的面团 。
6、擀成薄饼 。
7、用磨具扣出形状 。
8、用叉子扎出小孔 。
9、全部做好以后的样子 。
10、放入空气炸锅 ， 160度10分钟 。
11、烤至两面焦黄即可 ， 空气炸锅版的番茄小饼干出锅 。
12、成品还不错，一口一个嘎嘣脆 。喜欢的可以试试，香脆可口 。
2、用空气炸锅做家庭小面包制作方法1、用料：
高面筋粉120g、糖24g、黄油10g、牛奶55g、酵母3.6g、盐2g、鸡蛋半个 。
2、做法：
（1）用一半面粉，把盐、油以外的其他材料混合均匀，然后把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合，快完成时候倒入油 ， 揉成面团，油碗留底油待用 。
（2）面团取出在案板上揉到出膜 ， 经多番实验，能否快速出膜，面粉品质起关键作用 。
（3）揉成表面光滑的面团 ， 表面光滑可防止发酵气体跑出 。
（4）隔温水加盖保温保湿发酵，温度40度，即有点热手，面粉开始发酵 ， 发酵60-90分钟至两倍大，用手指轻压面团松软且手印不会弹 。
（5）取出面团揉出气体，然后等分轻轻滚成圆球，大约即可 。面球松弛5-10分钟至有点扁塌 。用面棍或手擀平 。需要抹酱的可以在此时抹酱，并卷起来 。
（6）卷起 。如果没有酱料，也最好按照同样的方法卷一下，这样发酵出来的面包纤维不会太长 ， 刚才油碗剩下的底油摸到模具中，把卷好的面团花瓣形放入模具 。
【空气炸锅制作小饼干窍门】（7）继续静置约40分钟，之后将空气炸锅调制180度在面包上涂上蛋清，18分钟面包就熟了，拆开锡箔纸再用150度烘烤5-7分钟使表面上色 。
3、空气炸锅蛋糕烤多久用烤箱150度中下层50分钟 。12连模纸杯：烤箱中层150度35分钟 。迷你小纸杯：中层150度15到20分钟 。
空气炸锅烤蛋糕的做法：准备食材：鸡蛋3个、加入蛋清中的糖30g、调和油30g、水或牛奶30g、低粉50g或60g、盐少许或不要也行、醋或一片柠檬挤出汁加入蛋黄中两滴 、加入蛋黄的糖10g 。
和电饭煲蒸蛋糕一样的步骤，也是先分离蛋白和蛋黃，然后分别打发蛋白和调匀蛋黄糊 ， 最后放进炸锅，炸锅先120度预热3分钟，然后用120度烤25分钟,接着调高温度到150-160度之间 ， 再炸15分钟，一共用时40分钟，一个6寸的戚风蛋糕就可以出炸锅了 ， 然后倒置放凉，最后脱模即可 。

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