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既简单，又色味双全的红烧鸡翅
By yzdg

用料

• 鸡翅 15个
• 姜 5片
• 生抽 2勺
• 红烧酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 清水 适量
• 大料 2个
• 蚝油 1勺
• 冰糖 5颗
• 鲜红辣椒 一个
• 新会陈皮 一片

【如何做红烧鸡翅简单又好吃呢窍门 烧鸡翅怎样做好吃】
做法步骤

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1、把鸡翅放入开水中焯一下，控干备用 。 也可以焯后放入平底锅煎至两面金黄 。 （为了更入味，可以在鸡翅上斜划2刀）

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2、准备好调料

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3、油烧热，加入大料、姜、红辣椒煸炒一下

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4、准备好新会陈皮，一小片（家里没有也可以不用）

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5、把鸡翅倒入锅中，翻炒时加入少许料酒，加适量清水，加入老抽、生抽，陈皮一片，冰糖5颗，小火炖15分钟左右，然后大火收汁，放入耗油

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6、色味双全的红烧鸡翅出锅啦

鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等 。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用 。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率 。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状 。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状 。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。
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