生活在四线城市,花200块,做上这样一顿晚餐,你觉得值吗( 二 )


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【番茄蛋花嫩肉汤】在我家,天热吃饭必有汤的节奏,毕竟干燥的季节,吃饭的时候,喝点汤会很舒服。今天做的这汤酸鲜开胃,让人忍不住想喝上3大碗。准备2个番茄,去皮后,其中一个切成大块,另一个切成碎丁,起锅烧油,油热后把番茄碎丁下锅,中火边炒边按压,待炒至软烂出汁后,倒入适量的水,加入盐,用大火煮沸。煮制期间把猪肉末加入淀粉和料酒拌匀,待锅内汤汁沸腾后,转中火,把猪肉末随意用手捏成一小团下锅,全部下锅后,煮到肉熟透,把蛋液淋入锅内,等蛋液凝固,撒上葱花,即可出锅享用。

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