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南瓜是我们国家种植比较广泛的蔬菜，在几年前是经常是农村人最喜欢种的一种蔬菜，可是到了近几年，南瓜成为了我们国家最热门的蔬菜大棚种植的最佳选择之一，因为南瓜的经济价值很高。主要是因为南瓜的口感，还有营养价值含量，都是在蔬菜种植里面数一数二的，所以成为了种植大户们的不二选择。而且南瓜用来做菜的话也是有很多的菜品可以选择的，比如说蒸南瓜，炒南瓜，或者是在吃火锅里面烫点南瓜，都是非常好吃又健康的哦。今天小编就要给大家介绍的是，入伙做一道美味又养生的砂锅南瓜。这道菜十分的好做，喜欢吃南瓜的朋友么不妨来看看吧。
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首先，我们要准备一根新鲜的南瓜，一定要买那种现摘的，这样做出来的南瓜的口感才不会太差。然后再准备一把大葱就可以了，是不是很简单呢？
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然后我们把南瓜切成块儿状，这样可以让南瓜入味，然后把大葱切好，放在一旁备用。
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然后再用番茄酱和蚝油调一碗酱汁，，然后把刚才切好的南瓜全部倒进这碗酱汁里面，搅拌均匀，要保证每个南瓜都要粘到这个酱汁。
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然后再找一个砂锅，一定要是砂锅，千万不能是其他什么锅。然后将砂锅里面放一点水，然后将水煮开之后就把葱放进去。
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最后再把南瓜一块一块的放进去，用小火煮20分钟。
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这样一道非常好吃的砂锅南瓜包就做好了，这样做出来的南瓜又香又软又糯，特别适合美容养颜，也特别适合给小孩子吃哦。