洋葱烤小狮子头
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虾胶，煮熟的土豆泥，糯米，青葱。黑胡椒酱，蚝油，盐，味精，鸡粉，糖。生产：1，虾酱配土豆泥，盐拌匀。2，将糯米浸泡2小时至柔软，控制水分。3.将捣碎的虾酱挤入直径约2厘米的小球中，并将软糯米粘在外层。在烹饪之前，没有必要将薄膜上的蒸汽干燥10分钟，并取出小狮子头。4.将锅底下的油加热，炒青葱，沥干后放在热铁板上，将蒸过的小狮子头放在洋葱上。5，下锅，黑胡椒汁，鸡精粉，味精，白糖，蚝油，少许水调匀，加厚勾子，倒入小狮子头上的锅。凉拌蒸茄子
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材料：茄子、蒜、生抽、老干妈、辣油、盐、醋、葱花。制作方法：1.将以上食材准备好，将茄子清洗干净，用刀横着将茄子切成两段。然后再向茄子的肚子里边划几刀，记住不要将外皮划断了，然后摆在盘子里边放好。放入蒸锅中蒸制，15分钟左右，将蒸出来的水倒掉，在一旁放凉。2.不喜欢酸味的，可以少放一些，将其切成末。和所有的调料都倒在碗里边儿，用筷子搅拌均匀。然后慢慢的将调料撒在茄子上面，就可以吃了。清蒸麻辣香肠
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材料：麻辣香肠1包、黄瓜1根、蒜适量、香葱适量做法：1、将香肠放入蒸锅中蒸20分钟后取出晾凉。2、调碗汁。往小碗中依次放入2勺蒜末、1勺糖、3勺米醋、半勺香油、1勺生抽调匀备用。3、先将黄瓜洗干净去皮，切成片，再将麻辣香肠切成斜片状，将黄瓜片铺底，摆成好看的形状。将蒸好的麻辣香肠放在上面，再撒一些小葱花点缀一下。吃的时候再蘸上料汁，特别美味。葱油拌面
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材料：普通面粉150克，鸡蛋50克，水30克，葱50克，食用油40克，蚝油1汤匙，味极鲜酱油2汤匙，白糖1汤匙1、把鸡蛋、水、面粉放入厨师机中，启动揉面程序，直至揉成光滑的面团，全程10分钟2、取出面团擀成4厘米的面片，再切成宽约14厘米的面片，两面各撒上干粉备用3、把面片放入压制几次，再把制面配件取下换成细面的配件，把面片放入压制成细面备用4、葱切葱段，把蚝1汤匙、味极鲜酱2汤匙、白糖放入碗中调成酱汁备用5、锅中倒入食用油烧热，放入葱白翻炒至变成焦黄色，再放入葱青翻炒至变成焦黄色6、倒入刚才调好的酱汁，再次烧开时关火备用7、另起锅烧开水，放入刚好做好的面条煮熟，捞出过凉水后捞出放入葱油中拌匀即可食用