1、茭白的凉拌方法1、食材：茭白200克，盐5克，方腿50克，鸡精5克，葱5克，色拉油油10克 ， 姜10克，蒜5克 。
2、茭白2～3根，根部末切去掉一点点，老的表面去掉一点皮，改刀成小条 。
3、1/3块熟方腿肉改刀成同样大小的小条 。
4、锅里烧开水，水里放入3克盐 ， 倒入茭白，盖上盖子煮开2分钟 。
5、茭白捞出来之前放入方腿肉烫一下 ， 一起捞出来 。
6、放入大碗里，上面放上葱粒，淋上熟油，加入1～2克盐，少许鸡精拌匀即可 。
2、茭白的产地在哪茭白原产中国及东南亚，目前 ， 把茭白作为蔬菜栽培的只有中国和越南，其中又以中国栽培最早 ， 茭白分布于我国南北各地，河北、江苏、浙江、安徽、江西、福建、台湾、香港、河南、湖南、湖北、海南、广东、广西、四川、云南、黑龙江等地均有种植 。
茭白 ， 又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋 。是禾本科菰属多年生宿根草本植物 ， 世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南；茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一，自古流传至今 ， 多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长 。
3、茭白的做法要不要去皮新鲜、细嫩的茭白是可以不去皮，清洗、切好后就可以料理了，但老了，或者皮发硬的茭白最好是去皮，不去皮的话味道不好 ， 还有渣，很影响食用口感，所以，茭白去不去皮的主要因素是视茭白的老、嫩来决定的 。
茭白原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜 。在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布 。全草为优良的饲料，为鱼类的越冬场所 。也是固堤造陆的先锋植物 。
【茭白的凉拌方法】中国产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、甘肃、陕西、四川、湖北、湖南、江西、福建、广东、台湾 。亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布 。

• 没有漂白的开心果是什么颜色 开心果有什么食疗作用
• 凉拌米线
• 凉拌鸡的配料做法
• 凉拌素毛肚怎么做
• 凉拌皮蛋要怎么做
• 凉拌五香豆干怎么做如何做好吃
• 凉拌生菜简单的做法
• 空白的手账本可以画什么 手账本里面是空白的吗
• 四川的凉拌菜配是哪些
• 要怎么治疗尿蛋白