1、保鲜膜可以做什么1、辅助研磨:使研磨的物品不受外力挤压而受损,研磨物品时,像花椒,辣椒之类的小物品,准备一张保鲜膜 , 在保鲜膜上平铺你想要研磨的物品,不要铺满,然后用保鲜膜把物品包裹起来并卷一卷 , 卷成适合研磨的大小与长度,开始用硬物研磨物品 。
2、厨房清理油污:先将一块保鲜膜贴在厨房的墙壁上 , 最好是靠近灶台的墙壁还有平时容易堆积油渍的地方,抽油烟机下方也是重要的油污区域 。
3、防滑作用:如果你家是张贴的瓷砖地板,那么在家里放置的防滑垫其实没有多大的防滑作用,它自己平时都不会安安心心的待在一个地方,总是会跑偏,但是一张保鲜膜就能很好的拯救那些会滑的防滑垫 。
2、迷你烤箱可以做什么迷你烤箱可以做:
1、烤三明治;
2、烤小馒头;
3、烤鸡中翅或者烤鸡腿;
4、烤鱼;
5、烤红薯;
6、烤各种蔬菜;
7、烤生蚝等 。
3、吉士粉可以做什么食物吉士粉可以做吉士粉椒盐虾、吉士汉堡、黄金炸鸡腿、椒盐玉米粒、金汁焗牛肉饼等美食 。
吉士粉椒盐虾的做法:
1、大虾洗净、开背抽出虾线 。加入10毫升料酒、5克盐和少许白胡椒粉,腌15分钟去腥 。
2、腌渍过的大虾,再打入1个鸡蛋、20克淀粉、60克吉士粉,搅拌均匀 。
3、锅中适量油 , 烧至七八成热,放入大虾,炸至大虾表面变金黄 。
4、捞出大虾控油,撒上椒盐即可 。
吉士粉:
吉士粉是一种香料粉 。浅黄色或浅橙黄色,具有浓郁的奶香味和果香味,系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成 。
吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布?。?后来通过香港厨师引进,才用于中式烹调 。
吉士粉易溶化,适用于软、香、滑的冷热甜点之中(如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞等糕点中) , 主要取其特殊的香气和味道,是一种较理想的食品香料粉 。
4、豌豆粉可以做什么1、豌豆凉粉:
原材料:豌豆凉粉、香莱、姜、蒜、醋、甜酱油、咸生抽、香油、麻椒油、昧精、盐、胡椒面、红辣子油 。
实际操作:
(1)制粉:豌豆凉粉入盘兑入冷水(2千ml)搅拌成浆,放盐 。锅容易上火,引入水,待温度至4零摄氏度上下时,缓缓淋入扁豆浆,边淋边用铁锹铲动底锅 , 将五香牛肉干(也遇热凝结的片)翻出、避免黏锅,直至稠浓 。当锅已与糊浆各占一半时、盛入花盆制冷凝结后、翻扣在木工板上,盖上湿沙布 。
(2)兑调味品:香莱清洗切细入碗 。姜、蒜削皮剁碎泥各自装在碗里兑上凉白开水变成生姜水,蒜汁 , 别的调味品各自各装1碗 。
(3)装在碗里:将豌豆凉粉切割成薄条入碗(传统式作法是切一片放到左手掌内,左手拿餐刀把左手掌内的豌豆凉粉弄成薄条,一面打一面入碗) 。依据就餐者口感规定,用小木勺将各种各样调味品舀入碗内 , 翻拌就可以服用 。
2、豌豆黄:
主要材料:干豌豆500克,白砂糖200克 。
调料:琼脂2克,桂花糖2汤勺 。
做法:
(1)干豌豆清洗用冷水侵泡4钟头以上 。
(2)将泡开的扁豆放进压力锅中,加扁豆容积3倍的水 , 煮30分钟至扁豆酥烂 。
(3)将锅内煮好的扁豆表层的扁豆皮捞起来无需,再将煮软的扁豆和适当冷水放进食品加工设备中研磨,倒出扁豆茸筛粉 , 将扁豆皮滤出 。
(4)琼脂泡软,放进锅子里加少量水,煮至溶化 。
(5)将过虑好的扁豆茸放进锅中 , 加白砂糖、桂花糖、和融化的琼脂煸炒,好去处不必要的水份 。当用铁铲铲起扁豆茸落入锅中,不容易迅速的和锅内的扁豆茸结合在一起能够堆码时,熄火 。
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