牛奶蝴蝶结面包的做法

1、牛奶蝴蝶结面包的做法1、食材:高筋面粉200克、牛奶75克、奶粉18克、鸡蛋液50克、干酵母2克、黄油20克、糖40克、可可粉1克、蜂蜜10克 。
2、波兰种材料混合,室温发酵1小时后冰箱冷藏10小时 。如果用室温发酵,就要缩短时间,看状态,发酵至表面有丰富的泡泡就好 。
3、把波兰种以及主面团中除黄油和可可粉外的材料放入厨师机揉面桶中 。
4、揉至扩展阶段后加入软化的黄油,继续揉至可以撑出薄膜即可 。
5、揉好的面团控制在26度以内 。
6、放入容器中,盖上盖子发酵至两倍大 。
7、发酵好的面团排气后分出20克小面团,加入可可粉,揉成可可面团 。剩余面团平均分成8份,滚圆后盖上保鲜膜静置松弛15分钟 。
8、取一个面团,擀成直径约9厘米的圆形 。
9、下面切一刀,上面切两刀 。左右各一刀,尽量切匀称些 。把上面两片压在下面两片上 。中间的带子稍稍擀长后往里绕一圈,收口捏紧 。八个面团全部整形好 。
10、把可可面团擀开,用吸管扣出小圆片 。
11、小圆片沾点水装饰在蝴蝶结上 。
12、烤箱开启发酵功能,放入一盘热水制造湿度,蝴蝶结发酵至两倍大后 , 轻轻刷上全蛋液 。
13、烤箱预热,上下火150度,中层,25分钟,上色金黄即可(时间温度仅参考) 。出炉5分钟后 , 把用蜂蜜和水调成的蜂蜜水刷在蝴蝶结表面 。
14、可爱的蝴蝶结完成了 。
2、蝴蝶结怎么系1、先将两个袋子交叉,将上面的带子绕过下面的带子,中间垂下打结 。
2、将下面的带子折叠成蝴蝶结一边,用上面的带子从蝴蝶结的上方向下方绕 。
3、将上面的带子饶过右边的蝴蝶结 , 折叠另一边的蝴蝶结,然后稍做整理即可 。
3、包装盒蝴蝶结的系法1、把丝带的两头打一个结
2、用手按住中间位置,把右侧的丝不定期弯成一个圈
3、把左侧的丝带从上方折起 , 用右手的拇指按住
4、从右侧丝带圈的上方绕过,然后从左侧丝带绕成的圈中穿过
5、原右侧的丝带圈放在左侧,左侧丝带绕成的圆中穿过的丝带放在右侧勒紧
6、把丝带的两端修剪成喜欢的形状,蝴蝶结就完成了
4、怎么用毛线打蝴蝶结方法:
1、毛线绕两圈线圈 。
2、在线圈上钩6针短针 。
3、在前一行的每个辫孔中钩两针 , 共钩12针短针 。蝴蝶结中心的圆片织好了 。
4、钩8个辫子针 。
5、在8个辫子针组成的环中钩15针长针 。空一针引拔 。
6、钩8针辫子针 。
7、在倒数第3个辫孔中开始钩4个长针,一个中长针 , 一个短针 。
【牛奶蝴蝶结面包的做法】8、按前面的方法钩完蝴蝶结


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