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第七步：将泡发芥菜丝的盐水倒掉，不需要担心太咸，因为泡发的时候就已经流失了一部分的盐度。
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第八步：根据个人的口味添加醋、香油、爱吃辣的朋友也可以加点辣椒油或者剁椒都可以。一道好吃风味的五香芥菜丝就做好了，是不是非常的简单！农村野生的芥菜疙瘩虽然其貌不扬，但是在城市根本吃不到这种美味，这种菜只有用做原始的做法最简单的调味品，做出来的味道才最正宗，现在很多人没吃过这种东西了，即使在农村的很多家庭也不在晒了，野生的芥菜疙瘩更是难寻，最美好的味道以后只能留在记忆中了，难免有些可惜！