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12、二次发酵无需发成2倍大，看着面饼微微圆润即可，不像面包、馒头的二发需要发的那么大。发酵好后均匀的抹一层披萨酱；
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13、铺一层奶酪，奶酪的多少和质量是能否拉丝的关键，我用的是马苏里拉芝士，块状的，买的1公斤那种大包装，然后自己回家切割、分装冷冻，以前都用的芝士碎，感觉没有这种块状的口感好，如果大家喜欢吃、经常做，推荐入大块的那种。再放上玉米粒和洋葱碎，配料随意，家里有啥放啥，但是蔬菜不要太多，多了的话建议提前用烤箱或不粘锅加热去水分，还是那个原因，水分太多会导致披萨面饼和料分离。
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14、铺一层萨拉米肠，没有的话用腌制的鸡胸、培根（需要提前煎熟）、脆皮肠等等任何您想吃的肉类都可以。但是我觉得萨拉米肠特别配披萨，某宝可以买到，很好吃。
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15、再铺一层芝士，尽量覆盖住表面，拉丝效果明显！
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16、预热烤箱到210°，15分钟即可。
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切块！开吃~拉丝要热着时候才有，烤好出去取了个东西，回来再切已经没有什么明显的拉丝了~但是还是很香呀！小贴士看着步骤多，其实不难~和面交给面包机，披萨酱熬一次吃四五回，整个形、摆个料而已，烤一烤就能吃，简直太简单了！喜欢吃披萨的盆友们做起来！