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玉米的营养价值非常丰富，属于我们常说的粗粮，不仅可以用来当主食吃，很多美女更是把玉米当作减肥餐来食用。经常吃玉米，对身体好处特别多，玉米的做法也多种多样，比如松仁玉米、烤玉米、玉米羹。玉米和排骨还是绝搭呢！
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其实玉米最健康营养的吃法就是煮着吃了，不仅非常省事，还特别美味呢！看看街头卖的煮玉米多么火爆，就知道煮玉米有多受欢迎了！但是很多不良商贩在煮玉米的时候为了使玉米颜色更加鲜亮，煮的时间更加短，往往会在里边添加火碱，这对于我们的健康是非常不利的！所以还是自己在家煮玉米吃，最健康！
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那么，很多朋友会问，为什么别人煮出来的玉米香嫩可口，而自己煮出来的玉米又老又硬呢？其实原因很简单，因为你放错了水，所以煮的玉米才那么难吃！在煮玉米的时候，究竟是冷水下锅还是开水下锅呢？原来煮玉米的时候，为了能快速的吃上玉米，往往会选择开水下锅，这样可以更加节省时间，但是后来才发现大错特错了！因为这样的后果往往是，煮出来的玉米，又老又硬，难以下咽，浪费粮食啊！
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后来请教了朋友才知道，正确的做法应该是用凉水来煮玉米！因为用冷水煮玉米，玉米有一个适应水温的过程，玉米粒慢慢的被加热，这样从外到内，慢慢煮熟。这样煮出来的玉米，吃起来口感香软，味道特别棒！如果想染玉米的颜色更加诱人，就稍微加一点牛奶进去，这样玉米的味道和牛奶的味道混合在一块，更加香甜！
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所以说，一定要记得煮玉米的时候，别再图省事用热水了，要不然煮出来的玉米又老又硬，浪费粮食！如果感觉有用，记得分享给身边的人哦！