八、大白菜炒千张食材：大白菜200克、千张300克、辣椒3个、生抽1勺、盐1勺、鸡精少许、葱1棵做法：1、大白菜切成块状，千张切成条，辣椒切成颗粒状。2、热锅热油，倒入大白菜、辣椒、生抽，大火爆炒2分钟。3、再倒入千张、盐、鸡精继续炒2分钟，快出锅的时候，撒入葱花装饰即可盛出。