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【山楂糕】材料：山楂500克，冰糖150克，麦芽糖50克做法：1、把买回来的山楂清洗干净，放在锅中煮10分钟。2、把煮好的山楂去皮去核，用料理机打成细腻的山楂泥。3、把山楂泥放入锅中，小火不停地翻炒，加入冰糖和麦芽糖。4、炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度。5、将山楂果泥装入容器中，冷却后冷藏保存，凝固后倒出容器，切成想要的大小，表面撒上桂花即可。
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【花生酥糖】材料：花生仁600克，麦芽糖150克，红糖45克，白糖45克，姜丝适量，水38克做法：1、花生仁先入预热好的烤箱，150度20分钟左右烤熟。2、烤熟后去皮，然后用擀面杖稍擀碎，仍放回烤箱保持温热状态。3、不粘锅中放入红糖、白糖、姜丝，加水先用小火煮开。4、然后放入麦芽糖，煮至粘稠状，用筷子沾一点糖，放入冷 水里，咬一下能拉出丝并脆了，就可以了。5、将温热的花生碎入入熬好的糖浆中快速拌匀，让每粒花生都沾上糖浆。6、然后倒入盘中，隔烘焙纸用力压平，压实。7、稍凉后，脱模，然后先切成长条，再把切成的条花生酥切成小段。好了。感谢您看完此篇文章，您的支持就是我的动力，有什么想对小编说的话都可以在下方评论区留言，喜欢的朋友可以点一个赞，收藏转发给身边有需要的人，关注我后续内容更精彩，我们下期再见！