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By 一念Uu【豆果美食官方认证达人】
用料

• 奶酥部分
• 黄油 15克
• 低筋面粉 15克
• 杏仁粉 10克
• 糖 15克
• 面团部分
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 6克
• 盐 2克
• 细砂糖 30克
• 无盐黄油（软化） 70克
• 冰牛奶 40克
• 柠檬皮屑 120克
• 鸡蛋 1个
• 蜜豆 适量

做法步骤
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1、准备奶酥部分材料

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2、先将软化好的黄油放入糖拌匀

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3、再倒入粉类拌匀

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4、像这样，如果太湿可以适量加粉，密封好放冷藏备用

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5、准备面团部分食材

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6、把除了黄油、牛奶、蛋液外，其他食材加一起拌匀

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7、加入软化的黄油，搓成小粒

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8、再分次加入蛋液和牛奶，每一次拌匀后再加，蛋液留一点刷面用，揉到能成团，不能太湿的状态即可，不能揉太久以免起筋

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9、面团分两半，都压成圆饼状，铺一层酥粒和蜜豆

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【红豆青柠司康】10、再盖另一半饼，刷蛋液，放上酥粒和蜜豆

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11、烤箱180度25分钟
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