炒冷面的制作炒冷面的做法视频教程 _现在

小编现在给大家详细介绍关于“炒冷面的做法视频教程”的核心内容以及“炒冷面的制作”的相关知识，希望能够帮到您。
快手炒冷面的做法步骤图，快手炒冷面怎么做

文章插图

用料冷面片 2片
醋若干
白糖若干
葱若干
烧烤蒜蓉辣酱+甜面酱
烤肠 1根
快手炒冷面的做法

取出冰箱冷藏了几天的冷面，冷面已经都成一条条的了。

锅底加植物油，放入切段的烤肠和冷面（注意冷面先煎一下），稍微煎一下，到略微有点焦

锅内倒入一定量的水，焖一会让冷面变软

等到锅里水基本收干，加入配比好的烧烤蒜蓉辣酱+甜面酱+水+糖，比例大约为1：1：2：0.5 ，再加入米醋，大约为一份甜面酱的量（凭个人喜好调节，我加了一份甜面酱的醋，感觉差不多，我喜欢吃酸的~）

最后放葱出锅

炒冷面的做法步骤图，炒冷面怎么做好吃用料
鸡蛋两个（如果炒的多可以多放，多放鸡蛋口感会好一些）
烤冷面四张
酱适量（我用的是买烤冷面送的酱，没的话比例是辣酱和甜面酱1:1）
丸子、烤肠、培根、腊肉只要你喜欢，加什么都行，丸子记得切片。
醋按个人喜好
糖按个人喜好
我不吃辣，如果有喜欢的，可以放辣椒面
炒冷面的做法
先炒冷面，炒散，稍微少加一点点水，以免会很干，然后把鸡蛋少加一点水打散，倒入锅内炒，使冷面军训沾到鸡蛋液
炒到差不多，用糖醋调个汁倒进去，翻炒一下，放酱，然后放丸子神马的炒一会，最后放孜然
出锅大概就是这样，如果你喜欢脆一点，甚至都可以这样烙成饼，也很省时，前后不过10分钟炒冷面的做法步骤3
小贴士
不放水会干的哦
自己做的炒冷面怎么做好吃又简单，做法图解分享，米粥主料

冷面：1张

鸡蛋：1个
辅料

油：适量

火腿肠丁：适量

香菜末：适量

醋：少量

蒜蓉酱：适量

圆葱丁：适量
具体步骤

第一步
1.准备好食材，将圆葱和火腿肠切丁，蒜蓉酱加少许水搅匀。喜欢吃香菜的话切成小段即可，喜欢放醋可准备少量。

第二步
2.锅内放入油加热至八分熟后（普通锅和平底锅均可）

第三步
3.放入一张冷面，将鸡蛋打在冷面上

第四步
4.用铲子将鸡蛋均匀铺开

第五步
5.将冷面翻过来，将稀释过的蒜蓉酱涂抹在冷面上，然后撒上圆葱丁和火腿肠丁，加热翻炒即可。

第六步
6.出锅前加入香菜和醋即可。
烹饪技巧

油不要放的太多，以免吃起来口感油腻。炒冷面的时候动作要快，防止冷面煎的硬，且不要反复翻炒，以免冷面炒碎。

最正宗的东北著名小吃炒冷面的做法是什么样主料：冷面一袋、蒜蓉酱、葱沫、香菜、烧烤料、鸡蛋一个
炒冷面的做法步骤1.葱，香菜切末，火腿肠切条备用。 2.锅刷油后一张冷面铺锅里3.☆打一颗鸡蛋进去4.把蛋抹平5.煎蛋熟了就可翻面，点蒜蓉酱6.诱人色泽7.这时该放烧烤料了8.放香菜和葱末，火腿肠。这是我做第二张，所以酱料的多少有差别， 9.卷起来就可以了。 10.切段开吃
小贴士：这种冷面是片状，在东北很多地方有售卖。
炒冷面可以怎么做好吃炒冷面材料
细阳春面250公克，猪肉丝100公克，红萝卜20公克，洋葱40公克，韭黄30公克，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，盐1/4茶匙，酱油1/2茶匙，米酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，太白粉1/2茶匙

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炒冷面的制作 炒冷面的做法视频教程

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