很多家长都想知道哪款奶粉好，但刚开始选择奶粉时发现营养成分表太复杂，乳铁蛋白、OPO、益生菌、 核苷酸、DHA等等，不知道有啥用，也不知怎么比较，其实这些成分都很重要，有个术语叫可选择性成分，添加了什么就是强化了什么配方，营养会更加全面，那么今天就来详细介绍一下 。


一、什么是可选择性成分？


首先我们要了解奶粉营养成分的组成版块，如下图，我们可以看“营养成分”表中分为这四大版块：

文章插图



基础营养：包括蛋白质、脂肪、亚油酸、α-亚麻酸、碳水化合物 。二三段比一段少了α-亚麻酸 。


维生素：包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸、维生素C、生物素等13种 。


矿物质：一段包括钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、碘、氯、硒等12种 。二、三段相比一段少了锰和硒 。


前面3种是必需营养成分，在配方奶粉中（以通过注册的来看）都含有，含量略微不同，但都在国标规定范围内 。所以在选择奶粉的营养成分时，可选择性成分往往是家长们最纠结的 。


那“可选择性成分”有哪些呢？


根据《食品安全国家标准 婴儿配方食品》（GB 10765-2010）、《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》（GB 10767-2010）和《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012）的规定，婴幼儿配方食品中可选择添加的营养素包括：胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、二十二碳六烯酸（DHA）、二十碳四烯酸（ARA）、低聚半乳糖、低聚果、多聚果糖、棉子糖、聚葡萄糖、1,3 -二油酸2-棕榈酸甘油三酯（OPO）、叶黄素、核苷酸、乳铁蛋白、酪蛋白磷酸肽（CPP）等16种 。相比一段，二、三段多了硒、锰和酵母β-葡聚糖（仅限三段中添加）等3种 。


二、可选择性成分有什么作用？


1、胆碱


胆碱是一种强有机碱，是卵磷脂的组成成分，也存在于神经鞘磷脂之中 。能帮中枢神经传递信息、增强记忆力，是大脑思维、记忆等智能活动的必须物质 。此外，胆碱还对脂肪有亲合力，可促进脂肪以磷脂形式由肝脏通过血液输送出去或改善脂肪酸本身在肝中的利用，并防止脂肪在肝脏里的异常积聚 。


奶粉中含量要求：1.7-12.0mg/100kj 。（换算成mg/100g：x每100g奶粉中的能量/100）



文章插图



2、肌醇


肌醇别名肌糖，是一种水溶性维生素 。在动物细胞中，肌醇主要以磷脂的形式出现，在谷物中常与磷酸结合，形成六磷酸酯，即植酸 。肌醇广泛分布在动植物体内，是动物、微生物的生长因子 。


奶粉中含量要求：1.0-9.5mg/100kj 。（换算成mg/100g：x每100g奶粉中的能量/100）



文章插图



3、牛磺酸


牛磺酸（Taurine）又称β-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，因此得名 。牛磺酸在脑内的含量丰富、分布广泛，能促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化，在脑神经细胞发育过程中起重要作用 。除此之外，牛磺酸与提高神经传导和视觉功能、影响脂类吸收、改善内分泌状态、增强人体免疫力、促进铁的吸收、抗氧化、延缓衰老、促进双歧杆菌增殖等有关 。

• 如何增加点击率 刷点击率网站
• 格子铺卖什么利润大 格子铺好卖吗
• 侠盗飞车5作弊器
• cf无尽挑战最新bug cf最新挑战bug
• psp数码宝贝大冒险攻略 psp数码宝贝大冒险下载
• 英语ab级考试知识点大全 英语ab级考试是什么
• 济南最大的游戏公司 济南游戏公司
• 家庭整洁是最好的风水 家里清洁与风水
• 散户大家庭官网APP 上合德集团兼职真假
• 赵薇出什么大事儿了 赵薇刚刚出什么大事了视频