牛筋要用高压锅压多少分钟才软 _牛筋

1、牛筋要用高压锅压多少分钟才软上气后并保持密封状态下，计时15到20分钟就会煮软。
高压锅又叫压力锅、压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。1679年由法国物理学家帕平发明。
2、高压锅清炖整只老母鸡怎样做1、主料：母鸡1000克。
2、调料：姜150克，料酒20克，盐5克。
3、老母鸡剥洗净，从背脊处进刀将之剖开，并放入沸水中烫片刻，去血水，取出放清水中洗净，隔去水分备用。
【牛筋要用高压锅压多少分钟才软】4、姜去皮切厚片。
5、将鸡放入炖盅内，上铺放姜片少许盐，洒入料酒，注入适量冷开水，盖上盅盖，放入沸水锅中，隔水约炖五小时左右，候鸡够酥而成。
3、嫩鹅要用高压锅压几分钟大概压20分钟即可成熟。
做法：
1、将鹅切成小块；加入适量的酱油和料酒，抓匀，腌制半小时；
2、准备一些姜片、蒜头、八角、桂皮、香叶；
3、开火，加入适量的食用油，下少量糖炒匀；
4、将鹅肉下入锅里翻炒几下，再下入两听啤酒，翻炒均匀，再加适量的酱油、料酒、盐、鸡精调味好；
5、将锅里的食材倒入高压锅，压煮；
6、大约压煮十分钟，再将火调为中小火，再压煮十分钟即可。
4、燕窝可不可以用高压锅煮1、燕窝不可以用高压锅炖，燕窝是水溶性蛋白质，遇热会溶于水。
2、一般上燕窝隔水炖。可以用瓷碗，拿一个350cc容量的陶瓷碗（碗等于内锅），拿个小盘当盖子盖子腕上面，以免水沸腾时沸水进入碗中。干燕窝5克冲洗洗干净后兑水250c.c直接在碗内中泡发2小时后。
3、加入自己喜欢的配料如：红枣，桂圆、花旗参、枸杞等（单一一种即容可），加入适量的冰糖直接放入锅中，锅（外锅）中加水后燕窝隔水蒸，水沸腾计时30分钟即可。
5、高压锅怎么煮干饭1、首先，把大米用大米量杯量好，倒入高压锅里；
2、把米用清水洗净至少3次，放入刚好的水，煮干饭一般水没过大米就可以；
3、盖上高压锅盖，将大米浸泡半小时以上；
4、浸泡半小时后，打开煤气调大火，第一次高压锅打气响是压力阀打开的声音，大约再过10分钟左右高压锅打气，把火关?。?再高压2分钟即可关火；
5、再高压两分钟后把火关掉，待高压锅上的压力阀掉下后才可打开高压锅盛饭。

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