辣椒炒熟猪肝的做法 _辣椒

1、辣椒炒熟猪肝的做法用料：
猪肝、尖椒、蒜、姜、酱油、料酒、盐、食用油。
【辣椒炒熟猪肝的做法】做法：
1、猪肝洗干净，切成小块放在盐水里泡15分钟，同时尖椒洗净切圈。
2、猪肝捞出来洗洗切成片，水烧开放入猪肝，变色后捞出冲掉粉末备用。
3、大火烧热油，爆香蒜蓉和姜丝，猪肝放入翻炒。少量盐，几滴料酒，根据数量放半勺酱油上色，盛出备用。
4、热油炒青椒，快熟了放入猪肝翻炒，几分钟就可以出锅了。
2、辣椒炒碎牛肉最正宗的做法辣椒炒碎牛肉的做法。
主料：牛肉250克、柿子椒2个、红椒2个。
调料：葱适量、姜2片、蒜2瓣、食盐适量、生抽适量、蚝油适量、生粉适量、料酒适量、鸡粉适量、花生油适量。
步骤：
1、牛肉洗净挤干水切薄片，放生粉、盐、蚝油、料酒抓匀，然后再放少许食用油，抓匀腌制半小时。
2、青红椒洗净，滚刀切块。
3、大葱、姜、蒜分别切片备用。
4、锅里放油，油热后将牛肉块炒熟出锅备用。
5、锅里放油，爆香姜蒜，放入黄米椒爆香。
6、放入青红椒，调入适量的盐略炒，加入大葱片。
7、倒入牛肉翻炒。
8、调入鸡粉，生抽炒匀即可上碟。
3、辣椒炒河鱼干怎么弄1、准备辣椒，这里的辣椒是很辣的那种，切成碎块。
2、鱼干在水中泡5分钟，捞起。
3、锅中放适量油，放入姜蒜煸炒。
4、放入辣椒，炒出辣味。
5、把煎好的鱼干倒进去，加盐，翻炒，转小火，少许生抽，少许鸡精。
6、轻轻翻炒5分钟，入味后出锅。
4、如何制作辣椒炒肉1、食材：辣椒200g、猪肉100g、盐一勺、料酒适量、酱油适量。
2、将辣椒洗净，去籽。
3、将辣椒切块，焯水，捞出后放凉备用。
4、猪肉切条，放入酱油、料酒，稍稍腌制。
5、将肉倒入锅中，炒出香味，倒入辣椒煸炒。放入适量盐、酱油，翻炒，即可出锅。

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