体内缺乏维生素B1时，可出现以下症状表现：
一，消化系统症状 ， 以3到6个月婴儿最多见，常有厌食、呕吐、腹胀、腹泻或便秘、体重减轻等 。
二，神经系统症状，婴儿可表现为神经麻痹和中枢神经系统症状；患儿可神智淡漠，喂食呛咳 ， 吸乳无力，眼睑下垂；全身软弱无力 ， 深浅反射减弱，嗜睡；严重者惊厥昏迷 ， 可引起死亡，年长儿童以多发性周围神经炎为主；先有双下肢对称性感觉异常，腓肠肌触痛，继而感觉减退 ， 以至消失 。
三，心血管系统症状，表现为气促、烦躁、呛咳、紫绀、心率增快、出现奔马律、心音低钝、心脏扩大、双肺布满湿罗音、肝肿大 。
【体内缺乏维生素B1有哪些症状】四，水肿与浆液渗出 。年长儿可于早期出现下肢踝部水肿 ， 部分患者出现心包、胸腔、腹腔积液 。
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