用酸奶做冰淇淋 _酸奶

1、用酸奶做冰淇淋1、制作方法：蛋黄加糖打至奶白色；随后将鲜奶倒入锅中，用小火煮至锅边起泡，慢慢倒入打发的蛋黄，再拌匀。
【用酸奶做冰淇淋】2、将搅拌物倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能粘起雪糕浆。
3、放凉后倒入酸奶拌匀。
4、冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻；并根据情况重复步骤。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。
2、如何做冰淇淋好吃又健康1、取白砂糖加入蛋黄中，然后使劲搅拌，搅拌到颜色变白为止。
2、将纯牛奶倒入碗里，然后把蛋黄加入，用小火加热到沸腾，一定要不停的搅拌。
3、准备凉白开，然后倒入蛋奶中，然后再放入冷藏室中冷藏，把蛋奶冷透了，大概要一个小时。
4、把香精加入冷却好的蛋奶中，在搅拌过程中加入奶油，一直搅拌，搅拌到蓬松为止。
5、放入冰箱冷冻室，如果可以在加一点葡萄干就更好了。等隔天就可以吃了。
3、芒果酸奶冰淇淋最正宗的做法料主料：芒果肉150克、酸奶200毫升、淡奶油150毫升；辅料：砂糖40克。
把芒果切开，划十字把肉剃下来。把芒果肉搅成泥，加入酸奶，搅拌均匀。淡奶油隔冰水加砂糖打至浓稠，把水果糊倒入奶油中拌匀。把冰淇淋液放入冰箱冷藏到5到10度，把冷冻好的冰淇淋桶放入机器，启动机器。倒入冷藏好的混合液，搅拌20至35分钟。取出即可食用。
4、冰淇淋的发源地是哪里冰淇淋发源于中国。在唐朝末期，人们开始在夏天制冰；宋代，商人们开始在冷食里加上水果或果汁；元代，有人甚至在冰中加上果浆和牛奶；13世纪，马可·波罗将制造冰淇淋的方法带到意大利，意大利人再把它传到法国；法国人发明了一种半固体状的冰淇淋，就是把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹，使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口。至此，冰淇淋的种类越来越多，成为大家所喜欢的一种食品。

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