1、木薯粉做钵仔糕的做法是怎样准备木薯粉100g、糯米粉半汤匙、澄面粉75g、砂糖或红糖100g、水500ml、浸透的红豆三汤匙、油少量、竹签数支、小钵数个 。
做法：
1、 红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用 。
2、 将粉料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊 。
3、 将余下之1、5杯水煮沸,加入砂糖或红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆 。
4、 钵仔扫油,将粉浆倒入体仔内至九分满,加入红豆,用大火蒸20分钟后取出,稍候片刻才用竹签挑出即可 。
5、 凝结成水晶状 。
2、木薯粉做简单食品【木薯粉做钵仔糕的做法是怎样】1、食材：木薯粉100克、紫薯2个、南瓜适量、糖适量、水适量 。
2、将紫薯，南瓜等这些食物蒸熟后加入少量白糖捣碎 。
3、倒入木薯粉混合在一起掺成团 。
4、弄成长条剂子，然后切成小段 。撒上适量的干粉裹均匀 。
5、放入开水中煮上8-10分钟，待到浮起来后再焖上5分钟把里面的芯焖透就可以捞出放入冰水中 。最后加入适量煮好的西米露，椰奶，珍珠，绿豆，红豆，莲子，芋头等一起食用 。口感爽滑有嚼劲 。
6、以上就是木薯粉做简单食品方法 。
3、木薯粉做简单糕点食品木薯粉可以做简单的糕点食品，比如钵仔糕、黄金糕、虾饺、紫薯汤圆等 。木薯粉是从木薯中提取出来的淀粉，加水遇热煮熟后会呈透明状，口感上会带有弹性 。
木薯粉还可制作酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、啤酒、面包、饼干、酱料以及塑料纤维、塑料薄膜、树脂、涂料、胶粘剂等化工产品 。
木薯粉中富含有糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分 。
木薯粉的粘性较强 ， 可以用来制作珍珠、西米、芋圆等食品 。

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