黑木耳肉胡萝卜这样炒可以吗 _黑木耳

1、黑木耳肉胡萝卜这样炒可以吗黑木耳、肉、胡萝卜这样炒可以。
菜名：胡萝卜黑木耳炒肉片。
【黑木耳肉胡萝卜这样炒可以吗】材料：胡萝卜1个、木耳1小把、肉片50g、蚝油1大匙、糖1小匙、生抽1大匙、色拉油适量、淀粉少许、料酒5克、食盐4克。
做法：
1、先准备材料，胡萝卜洗净切片，木耳泡发后洗净去蒂撕成小朵。肉切片用生粉、料酒、盐上浆。
2、锅里热油，先倒入肉片划散至变色后盛出，再倒入胡萝卜翻炒至出红油。
3、再倒入木耳翻炒，接着放点蚝油、糖、生抽煽炒入味，最后再倒入肉片翻炒即可。
2、腌制胡萝卜的正确方法1、平时腌制胡萝卜时可以准备新鲜胡萝卜一千克，盐适量醋和辣椒末以及糖与蒜等材料各适量。
2、把胡萝卜洗净切成细丝的样子，用盐腌制两小时去掉水分，再晾干十二个小时，把准备好的调味料放在一起调匀，大蒜要磨成蒜泥的样子。
3、把混合好的调料放入到胡萝卜丝中，调匀以后腌制，一天以后胡萝卜丝就能入味，冷藏保存到冰箱中就可以，方便随吃随取。
3、胡萝卜心发白还能吃吗1、胡萝卜心变白了，实际上是可以吃的。而且对于胡萝卜来说，这样的蔬菜大家在吃的时候会存在一定的问题，首先来说我们吃胡萝卜的时候要注意事项，如果说胡萝卜出现了胡萝卜心变白的问题，那么这时候大家也不需要担心。胡萝卜的颜色不同，是因为里面含有大量的对人体有益的胡萝卜素，所以正常情况应该是红色或者黄色的，如果变白了应该是营养降低，胡萝卜素大量减少，所以最好不吃，买的时候选择红色的，这样的胡萝卜比较好，但是如果是变白的，我们也是可以继续去吃的。
2、所以说大家在吃胡萝卜的时候要注意，我们需要学会保存好胡萝卜才行，这样可以避免胡萝卜心变白的问题产生，首先我们应该去选地势较高，地下水位低、保水力强的地段，挖沟，覆一薄层湿土(或沙)，如此埋覆7～8层，最上面覆土约20厘米，一般不用浇水，视天气情况分次覆土或用秸秆覆盖，以防冻害，可贮至下年3～4月，这是保存胡萝卜的一个好方法，可以非常长久的去保存胡萝卜，同时大家还可以在管理上重视，在前期注意通风散热，防止热伤，后期增加覆盖，减少通风，保温防冻，可贮至下年3～4月，这也是保存胡萝卜的一个好方法。

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