香菇炒腊肠如何做 _香菇

1、香菇炒腊肠如何做1、香菇放清水中冲净，切好备用。
2、辣椒洗净切好备用，腊肠切成片备用。葱姜切碎，备用。
3、开火，热锅上油，爆香葱姜碎，放入鲜香菇，大火炒软。
4、稍后倒入青椒，炒匀。
5、倒入腊肠，翻炒匀。
6、加生抽1小勺，调味。加蚝油，提鲜。
7、加鸡精，调味，翻炒均匀；
8、青椒香菇炒腊肠尝一下甜咸，就可以出锅了
2、香菇炒五花肉怎么做材料准备：香菇、五花肉、食用油、食盐、花椒、大料、姜末、耗油、香菜、料酒；
制作方法：
1、将香菇清洗干净，切成块状；
2、将五花肉切成条状；
3、将食用油放入锅中，待油升温后放入五花肉、花椒、大料、姜末进行翻炒；
4、将适量食盐放入锅中，搅拌均匀；
5、将适量耗油，料酒放入锅中，翻炒两分钟出锅；
6、放入适量香菜，即可完成。
3、怎样做美味的芹菜香菇炒肉第一、准备适量芹菜，用清水洗净；准备适量干香菇，用清水泡发备用；再准备适量五花肉，洗净后备用，用肥瘦相间的五花肉来炒菜更美味。
第二、将芹菜去除叶子切成段备用；将香菇切成片备用；再加五块肉切成丝备用，肉丝可以切的稍微粗一点，这样口感更好。
第三、准备适量小葱，大蒜，生姜，将它们洗净后，小葱切碎，大蒜和姜切成片，和肉丝放在一起，加入适量盐，鸡精，五香粉，料酒，腌制15分钟左右，这样会更加入味。
第四、炒锅中放入适量油，油热后将肉丝放入锅中炒香，腌制过的肉丝不用再放调料。
第五、将准备好的香菇片倒入锅中，和肉丝一起翻炒一下。
第六、等到香菇片变软之后，将准备好的芹菜段放入锅中，翻炒均匀。
第七、准备适量红椒洗净，取出一部分切成丝，倒入锅中翻炒均匀，红椒的营养价值非常高，还可以起到配色的作用。
第八、根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。
第九、加入适量生抽，让色泽更加好看，同时加入少许清水，防止粘锅。
第十、出锅装盘，再准备适量小葱，洗净后，切碎，撒在上面就可以吃了。美味营养，家里人都非常爱吃。
4、香菇炒青椒的做法1、材料：香菇、青椒。
2、调料：盐、糖、鸡精、植物油、麻油、酱油。
3、香菇水发后洗净，用开水焯烫，捞出沥干水分，青椒洗净、去籽、切块；
4、锅内用少许植物油，放入香菇、盐、糖、鸡精、酱油烧入味，淋麻油装盘的中间；
5、锅内用少许植物油煸炒青椒块，加调味料入味后，盛出，放在香菇周围，完成。
5、新鲜香菇炒熟后是酸的能吃吗1、可以吃，没有经过焯一下的香菇口感会很差，而且也不新鲜，中国的饮食文化是非常丰富的，也有着悠久的传统中国人几乎家家户户都会烹饪，做出不同的美味菜肴来炒香菇的时候最好是放到开水里面焯一下，然后再来进行烹饪，这样新鲜的香菇炒过过之后就不会有酸味儿了。
【香菇炒腊肠如何做】2、香菇是一种食用菌，营养价值很高，香菇本身就带有一种的香气以及酸味儿，所以炒完之后会有一种酸酸的味道，想要解决这种酸味，最好是在炒香菇之前用开水焯一下就可以避免酸味儿了。香菇除了可以用来炒菜还可以包饺子、包包子都是非常美味的，甚至还可以用来炖粥。

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