俄罗斯红鱼子酱是西方珍味之一，红鱼子酱珍稀而味美，还有很高的营养价值，俄罗斯红鱼子酱怎么吃呢？下面一起来看看吧！
俄罗斯红鱼子酱怎么吃
1、直接吃
红鱼子酱的味道鲜美 ， 直接食用风味最佳 ， 有“砰”“砰”“砰”的清脆感，红鱼子酱营养丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质、核黄素、碳水化合物等营养成分，适量食用对健康有益 。
2、和其他食物搭配
有些人不能接受鱼子酱直接食用的味道，也可以将搭配其他食物或者做熟食用 。
俄罗斯红鱼子酱寿司
材料：俄罗斯红鱼子酱、盐、白糖、白醋、米饭、寿司醋、寿司海苔 。
做法：
1、将盐、白糖、白醋混在一起 ， 然后进行充分的搅拌 。
2、等白糖和盐全部融化后从锅中盛出已经蒸好的米饭 。
3、滴入已经调制好的寿司醋 。
4、将米饭和寿司醋搅拌均匀 。
5、然后把已经拌好的香米饭用保鲜膜包好，并用手捏成饭团 ， 用寿司海苔包裹住 。
6、最后将俄罗斯红鱼子酱放上去就可以啦 。
俄罗斯红鱼子酱炒饭
材料：俄罗斯红鱼子酱、牛肉、面粉、盐、生抽、白糖、蛋白、西瓜皮、米饭、油、葱花 。
做法：
1、先将牛肉切成丁状，放进碗进行腌制 。
2、加入面粉、食盐、生抽、白糖、蛋清和油，一起搅拌均匀 。
3、然后将西瓜皮切成小丁，加入少量的盐 ， 腌制一下 。
4、加入适量的清水备用 。
5、热锅倒油，放入腌制切好的牛肉 。
6、等牛肉炒的变色以后盛出 。
7、然后放入已经蒸好的米饭 。
8、翻炒后加入西瓜皮一起炒 。
9、再倒入鸡蛋液 ， 充分翻炒 。
10、然后加入牛肉和少于的俄罗斯红鱼子酱和盐一起炒，出锅之前可以撒上葱花 。
俄罗斯红鱼子酱沙拉
材料：熟鸡蛋、俄罗斯红鱼子酱、洋葱、卷心菜
做法：
1、洋葱切碎后放在碗内 。
2、卷心菜切丝 。
3、熟鸡蛋去掉外壳后取蛋黄 。
4、取出蛋黄酱，往蛋黄酱中加入切好的洋葱和蛋黄 。
5、充分的搅拌均匀，然后把混合物放到蛋白中 。
6、把蛋白放在卷心菜上，再放俄罗斯红鱼子酱即可 。
鱼子酱保质期多久
视具体情况而定 。
【俄罗斯红鱼子酱怎么吃 鱼子酱保质期多久】不同品牌的红鱼子酱保质期是不同的，有的是六个月，有的是十个月 ， 还有的是十八个月，鱼子酱的保鲜非常重要，若是已经打开了 ， 和空气接触后，红鱼子酱的可食用期限就会变得很短了 ， 最好在一周左右的时间内吃完 。

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