2、中老年人和体虚的人在冬天经常食用 ， 可补气血 ， 恢复元气 ， 抵御风寒 ， 延缓衰老 。
3、孕妇、肝火旺 ， 咳嗽、哮喘者不宜吃桂圆银耳性平、味甘淡 ， 有滋阴、润肺 ， 桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质 ， 营养丰富 ， 有补心安神 ， 养血益脾之郊 。 是人们视为滋补良品 。
4、还具有生津、益气、补脑、强心之功效 。 不但适宜于一切妇孺、病后体虚者 ， 且对女性具有很好的嫩肤美容功效 。

5、桂圆可治疗病后体弱或脑力衰退 。 妇女在产后调补也很适宜 。 但怀孕期间最好别吃.李时珍在《本草纲目》中记载：\"食品以荔枝为贵 ， 而资益则龙眼为良\" 。 对桂圆倍加推崇 。

?营养价值(好处)

1.桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质 ， 其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的 。