种植紫茄子要从细节入手 ， 了解其特质才能获产多效益高 。一说起紫茄子 ， 各种烹饪方法就不由自主的被代入脑中 ， 可谓是腌、烧、煮、焖、蒸无一不精 ， 并且无论是否搭配肉都非常的美味 。紫茄子中还含有丰富的维生素A、B1、C、P等 ， 以及蛋白质与钙质 ， 其中维生素P可增加细胞的黏着力 ， 调节神经 ， 增加肾上腺分泌 ， 可令人心情愉悦 ， 而且紫茄子还有止痛、消肿、宽肠、预防血管破裂、平血压、止咯血等功效 ， 总体来讲就是对人体健康非常有益的一种宝贝蔬菜 ， 但是不能生吃 ， 茄子本身碱性大 ， 生吃起来会很涩 ， 紫茄子性寒 ， 生吃还会导致腹痛腹泻 。现在紫茄子被很多人喜爱 ， 需求量也在不断地增大 ， 有俗语说：茄子越大越嫩 。那么如何种植紫茄子才能种的又大又好 ， 产量高 ， 经济效益最大化呢？那当然是要在种植期间就注意对各项细节的把控 ， 了解紫茄子的特质与习性才能真正种好紫茄子 。
紫茄子是茄科 ， 茄属植物 ， 能孕花单生 ， 又名绿梭 ， 俗称矮瓜 ， 是一种外皮呈紫色内含果浆的蔬菜 ， 肉内有瓤 ， 瓤里有像芝麻一样的小粒子 。

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品种选择我国各个地区气候各不相同 ， 因此需选择适宜当地种植的紫茄子品种和当地消费习惯才能取得最大经济效益 ， 适宜露地种植的品种茄子耐热性好 ， 抗逆性相对强的 ， 在无霜期种植 ， 推荐万吨早茄、济南早小长茄、鲁茄1号、灯泡茄、天津快圆茄、二苠茄、泰科早圆茄、意大利圆黑茄、丰研1号、绿茄1号、圆杂2号、北京六叶茄、西安绿茄、长虹2号、辽茄4号、新乡糙青茄、真绿茄、中日紫茄、9318长茄2、辽茄5号、圆丰1号等 。
施肥整地一选地
植物的生长全部依赖土壤 ， 因此第一步选择适合紫茄子生长的土壤尤为重要 ， 首先土壤不能太贫瘠 ， 要选择肥沃的土壤 ， 地块最好选择前茬作物为水稻的 ， 或者之前的三年内并未种植过茄类的 ， 植物的生长除了土地以外 ， 还需要充足的水源 ， 因此应选择排灌方便的土壤 ， 可以省去很多麻烦 。
二施撒基肥
紫茄子的耐肥性强 ， 需要的肥料很多 ， 因此在栽种以前就要施足底肥 ， 可每亩施腐熟的农家肥2000公斤和复合肥50公斤 。
三整地备种
基肥施好以后开始深耕晒白 ， 把土块耙细了 ， 每亩施加石灰粉70公斤左右调节土壤的酸碱性 ， 对土壤进行消毒 。采用起高畦种植 ， 畦高约30厘米 ， 畦宽包沟1.8米 ， 如果是双行植 ， 株距45厘米左右 ，  每亩地种植1600株左右 。如果是单行植 ， 畦宽包沟1.3米 ， 株距45厘米 ， 亩植1000株左右 。

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播种1种子处理
接穗种子需要经过消毒处理 ， 首先将种子用50～55℃水烫种 ， 在此过程中一边倒水一边搅拌 ， 让种子一直处于漂浮状态直到温降至30℃后捞出 ， 晾至半干后用1％的高锰酸钾溶液浸13分钟左右 ， 取出来洗干净后再用30℃的水浸一天 。浸泡过程用手搓出种子表面的粘液 ， 浸透完成后 ， 用干净的纱布包好放在26度左右的温度下催芽 ， 一般一周内就可出芽80％ ， 等待播撒 。

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