胶原蛋白是最丰富的动物蛋白,只要吃动物性食品,基本都会吃到胶原 。
胶原在皮肤、软骨、肌腱等部位含量较多 。吃皮冻、腱子肉、脆骨都能吃到很多胶原 。即使普通的肉,里面也有不少胶原 。
植物不含胶原,吃植物性食品吃不到胶原 。尽管有些植物性食品看上去黏糊糊的,半透明的冻状,那一般都是多糖,而不是胶原 。
然而,不论男女都不用补充胶原 。前面说了胶原是最丰富的动物蛋白 。物以稀为贵,胶原其实是最不值钱的 。人身体中胶原非常多,一点都不稀罕 。
胶原是蛋白质,吃下去的胶原要分解成氨基酸,而人体的胶原也是由氨基酸合成的 。也就是说你吃的胶原的氨基酸不一定用来合成胶原,而你不吃胶原身体仍然会用别的蛋白质水解的氨基酸合成胶原 。你皮肤中有多少胶原跟你吃不吃胶原没关系 。
胶原的必须氨基酸含量低,不是优质蛋白,不如肉和鸡蛋牛奶营养丰富 。另外胶原很廉价,卖的贵的胶原,包括e胶,都是坑人的 。
吃猪蹄能补充胶原蛋白?营养师:还是这2种食物靠谱得多!
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胶原蛋白,是女性朋友美容养颜必不可的元素,它可以补充皮肤各层所需的营养,可以滋养紧致皮肤,保持皮肤弹性 。我们来看一下有哪些食物富含股原蛋白 。
1.猪蹄、猪皮
猪蹄、猪皮都含有丰富的胶原蛋白,而且脂肪含量比肥肉低 。

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2.鱼皮、虾皮
鱼皮和虾皮中也富含胶原蛋白,所以平时我们可以多吃鱼肉、鱼汤,不仅可以补充胶原蛋白,还可以补充钙质 。

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3.鸡爪、鸡翅
禽类的翅膀和爪子都是胶原蛋白含量很高的食物 。

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4.银耳
【女性在生活中吃哪些食物可以补充胶原蛋白?】银耳也富含植物胶原蛋白,可以滋阴润肺,滋养皮肤,很适合秋燥时食用 。

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