【药材】刀豆200克 。
【食材】猪腰2个，料酒5毫升，水淀粉10毫升 ， 姜、盐各5克 。
【做法】
【刀豆炒腰片】步骤1：猪腰撕去衣膜，剖开，入沸水焯烫、冲洗 ， 切成薄片，加料酒、盐腌15分钟，加入水淀粉拌匀;刀豆洗净，切片;姜洗净 ， 切片 。
步骤2：炒锅置大火上，入油烧至七成热，放姜片爆香，放入猪腰翻炒至熟，盛盘;锅中留少许油，烧至五成热，放入刀豆翻炒 ， 加适量水，煮沸后 ， 放盐调味 ， 焖煮;分钟，下入药片，翻炒均匀，水淀粉勾芡即可 。
【功效】温胃益肾、止腰痛 。适宜妊娠期妇女及中老年人食用 。
【食法】佐餐食用 。
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