【药材】干桂圆肉20克 。
【食材】鸡肉丝100克 ， 海米20克，鲜菇3朵 ， 鸡蛋1枚 ， 盐3克，鸡精1克，面条200克，植物油、水淀粉适量 。
【做法】
步骤1：干桂圆洗净，用沸水浸泡30分钟至软;海米洗净 ， 泡发切碎;鲜菇洗净 ， 切?。杭Φ按蛉胪胫校涟杈?。
步骤2：锅置火上，入油烧热，下入鸡肉丝、海米、鲜菇、鸡蛋滑炒，放盐、鸡精调味，加入水淀粉勾芡，即成面卤 。
步骤3：面条入锅煮熟 ， 捞入碗中 ， 浇上面卤，放上桂圆肉即可 。
【桂圆长寿面】【功效】滋阴补虚、健脑安神 。
【食法】可做主食食用 。
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