黑鱼片怎么炒好吃 _腰围

1、黑鱼片怎么炒好吃1、材料：黑鱼肉（300克）、菜心（150克）、鸡蛋白（1只）、精盐（少许）、地栗粉（少许）、麻油（少许）、胡椒粉（少许）、黄酒（少许）、白糖（少许）、鸡汤（少许）。
2、将黑鱼除骨，切成薄片，和精盐、鸡蛋白、胡椒粉、麻油少许、地栗粉搅拌均匀，放入温生油锅，用勺搅动，以免粘住，并可保持鱼的鲜嫩，拌到七成熟后捞出。
3、另起锅将菜心放入锅内，加油少许、酒、精盐、麻油、胡椒粉、糖调和，再加少许鸡汤炒好，然后将黑鱼放入，一同翻几番，最后下地栗粉勾薄芡起锅。
2、南瓜子仁怎么炒谢谢一、制作材料：
食盐、南瓜子仁。
二、制作过程：
1、把铁锅放在火上预热几分钟。
2、锅里放入粗盐，放入晒干的南瓜子，中小火不断翻炒。
3、瓜子仁变脆出锅晾凉即可。
三、注意事项：
1、不能用大火炒瓜子，容易糊。2、瓜子仁九成熟的时候立即盛出，在散热的过程中还会继续成熟。
3、海带怎么炒1、主料：500g海带。
2、配料：适量油、适量盐、20g姜丝。
3、洗干净的海带。
4、姜丝切好。
5、炒锅放适量的油放姜丝爆香放入海带。
6、加入适量的水。
7、海带炒片刻加入适量的盐。
8、加入盐后滚5分钟这样就可以了。
4、鸡蛋怎么炒的松散想要鸡蛋炒的松散可以加半勺白醋。炒鸡蛋的味美做法：
1、首先准备空碗一个，将新鲜的鸡蛋打入其中，然后加入精盐少许，白醋少许和温开水少许。接着将其充分搅匀后备用。大家注意，放白醋的目的是为了，去除鸡蛋中的蛋腥味。放温开水的目的是为了，让鸡蛋煎出来更鲜嫩，更鲜嫩。
【黑鱼片怎么炒好吃】2、接着咱们将锅烧热，烧至锅内开始冒白烟时，此时再加入凉油润锅。经过这样处理后的炒锅，无论你怎么煎，鸡蛋都不会粘锅煎糊。接着将凉油倒出，加入少许底油，将蛋液倒入锅内，倒入锅内后，先不要着急用勺子搅拌。咱们应该用勺子背，慢慢的将蛋液推搅成型，然后再翻过来煎另一面。直至两面，完全煎至金黄色，即可出锅装盘。

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