牛初乳是健康母牛分娩后72小时内分泌的乳汁，含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等，具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病原微生物等一系列的生理活性功能，因而被誉为“21世纪的保健食品” 。
牛初乳的四大特点：

1. 牛初乳较普通乳汁蛋白质含量更高，糖喝脂肪含量低 。
   
2. 免疫球蛋白含量高，约为一般牛乳的60倍 。
   
3. 含铁量较高，为一般牛乳的10~17倍 。
   
4. 维生素A和维生素D含量较高，维生素A的含量为普通乳汁的10倍，维生素D的含量为普通乳汁的3倍 。
   

牛初乳较普通乳汁蛋白质含量更高，糖喝脂肪含量低 。
【牛初乳有用吗 牛初乳好吗?】免疫球蛋白含量高，约为一般牛乳的60倍 。
含铁量较高，为一般牛乳的10~17倍 。
维生素A和维生素D含量较高，维生素A的含量为普通乳汁的10倍，维生素D的含量为普通乳汁的3倍 。
牛初乳七大功能效果

1. 增强抵抗力和免疫力 牛初乳含有较高的免疫球蛋白，免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素相结合，形成抗体，同时能够促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟 。
   
2. 调节胃肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合 牛初乳中含有低聚果糖，能够调节胃肠道，含有生长因子能够促进组织发育及其创伤愈合，对胃肠炎、胃溃疡有显著的治疗作用 。
   
3. 促进生长和提高智商 牛初乳含有牛磺酸、胆碱、磷脂和DHA等，能够促进儿童大脑发育 。
   
4. 增强体质、改善运动性能 牛初乳是唯一的免疫因子和生长因子的完美结合 。生长因子可以促进肌肉生长，加快受损或老化组织的修复 。
   
5. 病后和术后恢复 牛初乳能够增强抵抗力和免疫力，含有的各种生长因子能够协同作用，促进细胞正常生长、组织修复和外伤痊愈 。
   
6. 消除疲劳、延缓衰老 牛初乳提取物能提高中老年人体内血清总SOD活力与Mn—SOD活力，降低脂质过氧化物含量，增强抗氧化能力，延缓衰老 。
   
7. 调节血糖 对糖尿病患者，牛初乳具有明显的改善血糖，降低血糖含量，促进人体胰岛素的生成和分泌 。
   

增强抵抗力和免疫力 牛初乳含有较高的免疫球蛋白，免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素相结合，形成抗体，同时能够促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟 。
调节胃肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合 牛初乳中含有低聚果糖，能够调节胃肠道，含有生长因子能够促进组织发育及其创伤愈合，对胃肠炎、胃溃疡有显著的治疗作用 。
促进生长和提高智商 牛初乳含有牛磺酸、胆碱、磷脂和DHA等，能够促进儿童大脑发育 。
增强体质、改善运动性能 牛初乳是唯一的免疫因子和生长因子的完美结合 。生长因子可以促进肌肉生长，加快受损或老化组织的修复 。
病后和术后恢复 牛初乳能够增强抵抗力和免疫力，含有的各种生长因子能够协同作用，促进细胞正常生长、组织修复和外伤痊愈 。
消除疲劳、延缓衰老 牛初乳提取物能提高中老年人体内血清总SOD活力与Mn—SOD活力，降低脂质过氧化物含量，增强抗氧化能力，延缓衰老 。
调节血糖 对糖尿病患者，牛初乳具有明显的改善血糖，降低血糖含量，促进人体胰岛素的生成和分泌 。
从2012年国家对牛初乳政策的调整，到今天人们对牛初乳的认可，可谓是过山车 。如今，四川和河南许多婴童门店都能看到牛初乳的身影，像雅莱和汇爱牛初乳，市场反应更是如火如荼 。对于有些门店老板也许没有意识到行业的变化和市场变迁，只有把自己解脱出来，多看看外界的变化，多学习外边的知识，多接触外边的新事物，方能持续健康发展 。

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