1、玉米渣百合莲子粥功效1、抗衰老：玉米含有维生素A、E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用；
2、防止动脉硬化：玉米含有的纤维素促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出 。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化；
3、玉米不但含有丰富的维生素和谷胱甘肽 ， 而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物；
4、美肤护肤功效：玉米含有赖氨酸和微量元素硒，有抗氧化的作用，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6和维生素c等对维护皮肤细嫩、防皱纹有效；
5、降糖功效：玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，用干燥玉米须煎汤代茶饮对降低血糖十分有益；
6、通便功效：玉米含有丰富的纤维素，可以刺激胃肠蠕动 ， 防止便秘 。
7、水加入玉米渣，搅拌均匀，加入少许小苏打，再加入百合莲子、花生、红枣，等锅中粥烧开后，炉火转小火，期间要不停搅拌，以防止粘锅，煮20分钟即可 。
2、玉米渣煮粥要提前泡吗用玉米渣煮粥时要提前浸泡它，这样做可以让玉米渣充分的吸水、膨胀，使它在之后熬煮的过程中变得更加的软烂，还能去除它表面的灰尘 。玉米渣泡好之后 ， 我们再把它和清水倒入锅中熬煮至粘稠就可以了 。
用玉米渣熬粥要提前泡吗
玉米渣又可被称为玉米碎 ， 它是一种在北方非常常见的杂粮食品，经常被人们用来制作早餐 。我们如果想要用玉米渣煮粥的话 ， 最好是提前将它放入温水中浸泡一段时间 。
这样做可以让玉米渣充分的吸水、膨胀，使它在之后熬煮的过程中变得更加的软烂 。同时，将玉米渣放入温水中浸泡也可以将它表面的一些灰尘都清洗干净 。
等玉米渣泡好之后，就可以把它和分量是它三倍的清水倒入锅中加热，这里我们要先用大火把锅中的水烧开，然后再转小火慢慢炖煮它直到玉米渣粥变得粘稠为止 。
3、玉米渣的禁忌有哪些玉米渣的禁忌有：
1、变质玉米渣可致癌，不可食用霉烂、变质的玉米渣，所以玉米应保存在干燥、通风处；
2、腹泻、胃塞胀满、胃肠功能不良者不可过多食用 ， 吃玉米时应注意嚼烂，以助消化；
3、玉米渣不可与田螺、红薯、海螺这三种食物一起吃，会造成腹胀，引起身体不适 。
玉米渣，又叫玉米糁 ， 玉米碎 ， 常见于北方人的常见的杂粮食品，俗称玉米渣或玉米碴子 。玉米渣通常由50%～75%的淀粉、15%～30%的蛋白质、少量酯类物质和纤维素组成 。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等 。
4、小米玉米渣粥步骤1、准备玉米渣、小黄米、大米和冰糖，并淘洗干净备用 。
2、锅内放入凉水，待水热放进玉米渣和大米，5分钟后放入小米（小米易煮） 。
3、粥面浮出一层细腻、黏稠、形如膏油的物质时 ， 放入适量冰糖并搅拌一下 。
4、冰糖化开，即可盛出食用香喷喷的玉米渣小米粥了 。
5、用玉米渣怎样做钓鱼的打窝料材料：麦子、麸子、玉米、粽子叶 。
【玉米渣百合莲子粥功效】主要步骤：
1、放入锅中煮沸，将麦子、玉米、粽子叶，加进去煮 。
2、加入麸子搅拌半干状 。空干水 ， 加入麸子调和成半干 。
3、加入医用氨基酸和啤酒 ， 米酒调味 。
4、加入医用氨基酸 ， 一般加半瓶，还要加入啤酒，料里有麦芽味道，一般加半瓶 。还可以加点米酒 。发酵 。
5、发酵2天，发酵过后的味道十分浓郁，微酸带香甜，草鱼十分爱吃 。一般用来打窝和做海竿抛竿使用 。
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