7、锅中烧水 ， 水开后放入装鸡的盘子 ， 大火蒸15分钟 。
8、15分钟后 ， 关火虚煮3分钟 。
9、吃之前斩件 ， 摆盘即可 。
PS：
1、做盐焗鸡用土鸡最佳 ， 如果没有 ， 用三黄鸡代替也可以 。
2：姜葱 ， 可放可不放 ， 随自家喜好 。
3：蒸鸡的时间 ， 可根据鸡的大小跟自家的口感来增减 。
4：天气炎热的情况下 ， 鸡要放在冰箱冷藏 ， 以免变质 。
5.如果想吃到正宗的盐焗鸡可以点击下面奥！
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