3.姜切丝，蒜切末，红椒1小块切菱形片。
4.锅里放油烧热，倒入虾仁滑炒至变色。
5.加入姜丝蒜末,再调入1小勺豆瓣酱炒匀。
6.最后加入红椒和毛豆一起翻炒,调入少许盐和鸡精即可。
黑木耳凉拌黄瓜
【激发你食欲的12道特色美食，看着流口水，吃了会念念不忘】

文章插图

用料：黄瓜 一根、木耳 适量、蒜 适量、小米辣 适量、生姜 适量、陈醋 适量、厨帮原晒鲜酱油 适量、香油 适量、盐 适量、鸡精 适量、白糖 一小勺、自制青花椒油 适量、自制香辣豆豉油 适量、食用油（烧热浇在小米辣和姜蒜末上的） 适量；
做法
1.木耳提前泡发洗净，再焯水，捞出晾凉；
2.黄瓜用刀拍碎切段和木耳放一块；
3.小米辣姜蒜切末放小碗里，浇上一勺热油炝一下出香味；
4.再往小碗里调入适量的陈醋，厨帮原晒鲜酱油，盐，鸡精，白糖，香油，青花椒油，香辣豆豉油，把它们混合均匀；
5.把混合好的料汁浇在提前准备好的木耳黄瓜上；
6.混合拌均；装盘。
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