大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
韭菜炒鸭血

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食材： 韭菜1小把、鸭血一块、红椒、蒜、盐、生抽、料酒；
做法
1.将鸭血切成小条，在沸水里焯透捞出；
2.韭菜洗净切段，红椒切丝；
3.锅内注油，下入红椒丝、蒜、韭菜略炒，加鸭血条、盐、生抽、料酒炒匀出锅即成
私房猪肉炖粉条


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1、锅内烧开水，放入切块猪肉汆烫至水开，捞起洗净，沥干水。
2、锅内放入1小汤匙油，放入猪肉块，小火煸炒至微黄出油。
3、捞出肉块，锅内放入冰糖，小火炒至焦糖色。
4、放入肉块炒至均匀上色，加入葱段、八角、姜片、花雕酒炒出香味。
5、加入清水1.2L及所有的调味料，加盖大火煮开后转小火炖60分钟。
6、中途捞出葱段和姜片，粉条提前温水泡开，当锅内水炖至三分之一时，加入泡软的粉条。中小火开盖煮至粉条软化即可，出锅排盘。
辣白菜卷


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主料：白菜（500克）
配料：干辣椒、花椒、油、盐、味精、鸡精、醋、生抽
做法步骤：
1.将白菜叶一片一片掰下，洗净控干水分备用
2.干辣椒切成小段备用
3.起锅烧油，将干辣椒和花椒放入锅中炒香，放入白菜叶煸炒，加入味精和盐翻炒
4.等白菜叶稍微软后，盛入盘中凉凉，再加入少量的盐、醋、生抽搅拌均匀，最后放入鸡精调味
5.可根据个人喜好将白菜叶卷成卷放入盘中即可。如为了美观可切少许青椒和红椒丝放入成品菜中点缀
煎茄子块


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材料：茄子、面粉、鸡蛋、大蒜、酱油、香油、红青辣椒
做法：
1、鸡蛋液装碗，加面粉、水搅拌成鸡蛋糊备用；
2、茄子洗净后切片，再用水泡上十几分钟后捞出沥水，放鸡蛋糊中搅拌均匀，让每一片茄子都裹上鸡蛋糊，大蒜切蒜末、辣椒切末；
3、热锅放油，烧热，下茄子煎炸至两面呈现金黄色且茄子变软后就可以了；
4、热锅放少量油，下蒜末爆香，加适量酱油、盐，香油，加辣椒末翻炒，放入煎好的茄子，小火慢炖5分钟入味即可出锅装盘。
素炒芥菜


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材料：
芥菜适量、红椒1个、植物油适量、食盐适量
做法
1、备好食材洗净，芥菜放锅里焯水一下，时间要短，变软了就马上捞出来，焯好了马上放入冷水；
2、浸泡大概10分钟左右，从冷水中拿出来稍微挤干水分，切碎，用手抓一把切好的芥菜，握在手中，用力挤去多余水分，红辣椒切丁；
3、热锅热油（五成热），放入红椒丁炒香，然后放芥菜一同翻炒，放入适量盐调味，翻炒均匀即可。
温拌黄瓜蟹味菇


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材料：嫩黄瓜；蟹味菇；胡萝卜；盐少许；香油几滴；