冲泡碧螺春的方法是:1、先选用透明的玻璃杯或者白瓷杯 , 放在开水里泡洗;2、投入茶叶后注水 , 茶叶和水的比例为1:40 , 出汤后及时倒掉 , 再重新加水焖泡60秒;3、先闻其香 , 再慢慢饮入即可 。
1、洗具
碧螺春是绿茶的一种 , 一般是选用透明的玻璃杯冲泡 , 或者用白瓷杯代替 , 以利于观赏茶叶的自然舒展 , 冲泡前将茶壶放在开水中泡洗 , 以去除里面的异味 , 还能达到温壶的效果 。

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2、投茶
向茶壶里投入3~5g的茶叶 , 茶量可根据个人的口味而定 , 注入85~90度的水 , 茶叶和水的比例为1:40左右 , 盖上茶盖后焖泡30秒 , 将里面的茶汤倒掉 , 再重新注水焖泡60秒左右 。
3、品茶
用手拖住杯底后轻轻来回摇晃 , 使其充分浸润 , 将泡好的茶汤分别倒入名茶杯中 , 以七分满为准 , 饮入前先闻杯子里的香味 , 等茶汤稍凉后慢慢饮入 , 之后根据个人的口味连续冲泡3~4次 。
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