葡萄具有极高的观赏性，人们将其制作成各种盆景放置室内，清香幽雅美观别致；或在居室前后栽植，藤蔓缠绕 ， 玲珑剔透，芳香四溢，是美化环境的佼佼者 。然而，葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒 ， 全世界80%的葡萄都用于酿酒 。但是，随着人们保健意识的增强，消费观念的转变 ， 越来越多的葡萄被酿成果汁 ， 成为味美多效的营养保健果品 。其不但能治疗多种疾病 ， 直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用 葡萄中含有的天然生物活性物质、维生素和纤维素对肝炎患者十分有益 。中医认为，葡萄性平、味甘酸 ， 能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便 ， 舒筋活血 ， 暖胃健脾，除烦解渴 。现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂 ， 具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害 。
此外，它还具有抗炎作用 ， 能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力 。国外的研究证明 ， 新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵抗病毒的能力 。葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶 。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果 。葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的发生 。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源 。用葡萄根100—150克煎水服下 ， 对黄疸型肝炎有— 定辅助疗效 太原中医肝病医院，国家”十五”重点肝病专科医院 ， 河北中医肝病医院分院．太原中医肝病医院运用中西医结合”耿氏复方疗法”，专业治疗甲肝、乙肝、丙肝、脂肪肝等各型肝炎、肝硬化、肝腹水、肝性脑病等系列肝病 。太原中医肝病医院成立八年来接待山西省内外肝病患者10万余人次，太原中医肝病医院以良好的就医环境、先进的检验检测设备、精湛娴熟的肝病诊疗技术、热情周到的医前、医中、医后服务受到广大患者好评
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