肯代尔大学也有经济援助，以助学金、奖学金、贷款或勤工俭学的形式提供，根据每个申请人的情况来决定最终援助内容 。

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国际酒店商业管理学院是全球领先的酒店管理学院之一，提供烹饪艺术专业课程 。学生通过实践培训和课堂学习，掌握了在厨房工作中所需的所有基本技能 。


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瑞士国际酒店商业管理学院提供全方位的烹饪资格认证 。这项为期一年的课程包括基本的操作技术以及欧洲烹饪技术、法式烘焙以及食品安全和营养等基础知识等 。


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第二年之后，学生可以参加瑞士国际酒店商业管理学院烹饪艺术高级文凭课程，这个课程以学生对烹饪原理的理解、先进的冷冻厨房技术、现代菜肴的制作和展示以及专门的巧克力课程为基础 。


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等到学生顺利完成第三年的学业，就可以获得烹饪艺术学士学位 。第三年的课程以他们的实践能力、领导能力和商业技能为基础，提供有关新产品开发、分子美食、应用技术、团队管理以及食品管理等培训 。


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这个为期三年的课程每年的学费约为32000瑞士法郎 。


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新英格兰烹饪学院已经培养出了一些著名的烹饪界领导者，比如冰淇淋品牌Ben＆Jerry的创始人 。


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学校提供的学位包括烹饪艺术、烘焙和糕点艺术以及酒店和餐厅管理的副学士学位、烹饪艺术、酒店和餐厅管理学士学位 。想要获得学位，除了住校要求外，还需要在指定的时间和范围内进行带薪实习 。


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为了提升学位，学生需要选择一个专业，学习如何采购当地食品和提高环保意识，以及葡萄酒和饮料方面的知识 。烹饪艺术和烘焙也可以和管理结合，比如管理面包店或成为面包师等 。


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2005年，马丁·莱索特在南部的一个小镇创立了这家国际烹饪学院，面向全世界招生 。学校有不同长度的课程可以供初学者和专业人士选择 。


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学校开设了三门课程，分别是法国烹饪、糕点和法语，课程包括一系列动手课程和实习，时间为四个星期到全年 。一个月和两个月的课程是三个课程任选一个或者两个 。


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学院还提供美食烹饪或糕点文凭，可以在七个月或十二个月内完成 。这两个课程都提供在法国豪华酒店餐厅的实习机会，包含食宿在内 。


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2014年的世界世界甜品艺术大赛冠军约翰娜·李·佩普每年的三月、五月和十月会在这里举办三场大师班 。另外还有烹饪和葡萄酒研讨会 。一个月课程的学费是2440欧元起，一年课程的学费高达18000欧元 。

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