白萝卜最营养的做方法莫过于和排骨一起炖汤了 ， 想必大家在家里也没少吃到这道菜 。白萝卜炖排骨汤怎么做做好吃?白萝卜炖排骨时间多久 ， 排骨要炖多久再放萝卜呢?一起来学习一下吧 。
白萝卜炖排骨时间多久
用砂锅熬制的萝卜排骨汤从食材的处理到起锅上桌少于了2个小时就不算成功 。为什么这么说呢?白萝卜排骨汤其精华就在于汤 ， 想要煮出来的汤营养好喝还是需要一定技巧的 。白萝卜是比较容易熟的 ， 但是排骨煮的时间就需要久一点 。

文章插图
煮汤的时候 ， 需要将排骨过一道水 ， 将排骨冷下锅 ， 用大火煮开 ， 将排骨煮出血沫来 ， 然后将排骨捞起来用水冲洗一下;往砂锅里面添加适量冷水 ， 把排骨放进去 ， 加入适量的料酒 ， 葱结、八角、桂皮用大火煮开 ， 等到汤煮开后改用小火在煮半个小时;最后在加入白萝卜一起煮 ， 等到萝卜完全煮熟达到入口即化的程度就可以起锅了 。
排骨要炖多久再放萝卜
煮萝卜排骨汤的时候 ， 需要等排骨完全煮熟了之后才能将萝卜下锅 。并且排骨需要煮久一点里面的营养物质才会散发出来 ， 但是采用不同的锅炖所需要的时间也不同 。例如用平常煲汤的瓷锅可能需要430到40分钟左右 ， 电饭锅炖排骨差不多要将排骨炖上半个小时排骨吃起来才会比较烂 ， 而采用高压锅炖煮15到20分钟就可以了 。
另外 ， 排骨的种类也决定了炖煮时间的长短 。例如如果买的是养猪场里吃饲料的猪排骨 ， 炖的时间就不需要过长 ， 而如果是农村自己喂养的土猪 ， 炖的时间就需要久一点 。
结语：以上就是对“白萝卜炖排骨时间多久 ， 排骨要炖多久再放萝卜”的回答 ， 希望对你有帮助 。长期和排骨汤可以帮助身体补充钙质 ， 特别适合正在长身体的儿童食用 。

• 如何炖乌鸡汤好吃又简单 乌鸡汤怎么炖好喝窍门
• 白萝卜片煮水煮多久为宜 白萝卜片怎么煮
• 怎样炖老母鸡汤好喝又营养
• 板栗炖鸭什么功效 板栗炖鸭的营养价值
• 牛排骨怎么做才嫩又好吃 新鲜牛排骨怎么做好吃
• 白萝卜和面粉可以做什么好吃
• 菜窖如何储存萝卜 白萝卜放地窖储存好吗
• 炖鱼放什么调料好吃 炖鱼放什么调料
• 如何炖豆腐好吃窍门 炖豆腐窍门
• 糖醋排骨用白醋还是陈醋