文章插图
By 萌城美食 【豆果美食官方认证达人】

• 糯米粉 40克
• 澄粉 30克
• 糖粉 50克
• 粘米粉 30克
• 牛奶 180克
• 玉米油 20克
• 红豆沙 一包

文章插图
1、把牛奶，油，糖粉搅拌均匀，

文章插图
2、倒入糯米粉，粘米粉，澄粉，搅拌均匀 。

文章插图
3、搅拌好的面糊静置30分钟
【制作冰皮月饼步骤 冰皮月饼制作方法步骤】

文章插图
4、然后静置好的面糊盖保鲜膜入蒸锅开大火25分钟，半程时开保鲜膜搅拌均匀再盖回继续蒸 。

文章插图
5、蒸熟的面糊用刮刀搅拌至顺滑 。待凉冷藏1小时候再包馅料

文章插图
6、手上沾少许糕粉防粘，将25克的冰皮放在手心压扁 。

文章插图
7、馅料准备好也是25克一个，皮和馅料1：1

文章插图
8、这时可以用冰皮把馅包起来

文章插图
9、收口捏紧，搓圆 。

文章插图
10、把包好的面团放入月饼模，扣下、按压月饼形状取出就可以了 。

文章插图
11、做好的冰皮月饼，冰皮月饼冷藏过后更好吃，保存的话，冷藏三天、冷冻7天
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看 。

• 怎样制作数据包 淘宝数据包怎么制作
• 椰汁咖喱虾 咖喱虾没有椰浆怎么办
• 花苞开放的过程制作 花苞开放的过程
• 3种水果制作创意水果拼盘
• 怎样制作驴打滚儿? 驴打滚是怎么做出来的
• 意大利粉英语怎么说 意大利粉的制作方法
• 凉拌佛手瓜的做法凉拌窍门
• 糯米藕高压锅要煮多久 糯米藕高压锅焖多久
• 制作游戏教程 游戏制作培训学院
• 中秋将至你还错误的给宝宝吃月饼吗