1、培根蒜香杏鲍菇最正宗的做法1、杏鲍菇洗净切片,培根、大蒜切碎;
2、锅内少许油 , 放入蒜碎和干辣椒段爆香;
3、加入培根炒出油脂;
4、放入杏鲍菇片;
5、加入酱油、盐、米酒,翻炒均匀;
6、加入少量水煨35分钟,待汤汁快要收干加入耗油拌匀;
7、炒熟撒上蒜苗碎即可 。
2、杏鲍菇用焯水吗1、材料:杏鲍菇2个、香葱3根、耗油5g、生抽5g、白糖3g、玉米淀粉3g、清水50ml、油20g 。
2、杏鲍菇洗净切片打上花刀,香葱洗净切段 。
3、白糖、生抽、耗油、玉米淀粉、清水倒入碗中搅拌均匀 。
4、锅中倒入少量油,油热后放入杏鲍菇,煎至两面金黄捞出备用 。
5、小葱炒香,倒入剪好的杏鲍菇与调好的酱汁翻炒热后出锅 。
3、烤口蘑杏鲍菇西兰花的做法1、西兰花半朵,杏鲍菇1个,口蘑4-6个,蒜6瓣,橄榄油2勺,黑胡椒适量,海盐适量 , 马苏里拉芝士2块,黄油10克 。
2、准备好食材,洗干净备用 。西兰花切小朵 。
3、水烧开,西兰花放进去焯水一分钟 。捞出沥干备用 。
【培根蒜香杏鲍菇最正宗的做法】4、杏鲍菇切片,蒜切片 。口蘑把柄掰下来,不浪费柄可以切碎了一起烤 。
5、西兰花和杏鲍菇加橄榄油,胡椒粉,盐拌匀 。
6、平底锅烧热放黄油融化 。把口蘑放进去小火煎1分钟,翻面再煎一分钟 。
7、然后把口蘑和西兰花杏鲍菇都放进烤盘 。口磨的汁水不要倒掉了 。并且尽量不要让它流出来 。可以再撒点黑胡椒粉,橄榄油 。马苏里拉芝士或者其他的奶酪都可以,撕小块撒上去 。
8、蒸烤箱,220度预热后,烤12-15分钟 。
9、烤口蘑,一口一个,黄油的香混合蘑菇的鲜美 。杏鲍菇和西兰花 , 超好吃 。
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