1、西红柿炖豆腐的家常做法1、准备材料：豆腐600克、西红柿1个、番茄酱1勺、葱花5克、鸡精1克、糖1小勺、盐1小勺、酱油7克、香油2克 。
2、锅里烧开水 ， 加一点盐 ， 水开焯豆腐，然后捞出控干水分备用 。
3、锅里加底油，葱花炝锅 。
4、加三分之二的西红柿煸炒，变软 。
5、然后加豆腐、加温水，水量与豆腐平齐就可以 。大火烧开后，小火炖 。
6、加一勺番茄酱和剩余的西红柿 。
【西红柿炖豆腐的家常做法】7、中途加适量的盐，酱油，白糖，关火前加鸡精、淋香油 。
2、西红柿炖豆腐1、西红柿2个、豆腐250g、肉25g、盐10g、鸡精5g、油少许 。
2、西红柿切丁 。
3、肉切成片 。
4、锅内放少许油 ， 又热后，加入肉煸炒 。
5、肉色变白时，加入西红柿?。?继续煸炒 。
6、西红柿炒出汤汁后，加入炸豆腐，这时放入盐、鸡精，盖上锅盖炖 。
7、大约20分钟，西红柿汁就炖入豆腐里了，就完工了 。
3、西红柿炖豆腐怎么做好吃法1、食材明细：西红柿2个、豆腐250g、肉25g、盐10g、鸡精5g、油少许 。
2、西红柿切丁 。
3、肉切成片 。
4、锅内放少许油 ， 又热后，加入肉煸炒 。
5、肉色变白时，加入西红柿?。?继续煸炒 。
6、西红柿炒出汤汁后，加入炸豆腐，这时放入盐、鸡精，盖上锅盖炖 。
7、大约20分钟，西红柿汁就炖入豆腐里了，就完工了 。

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