蘑菇炸1-2分钟就可以熟，油炸蘑菇之前一定要挤干蘑菇的水分，否则很容易出现溅油的现象，烫伤到我们的皮肤 。炸蘑菇还需要用面粉、干炸粉、鸡蛋、胡椒粉、盐和少量水分搅匀成粘稠的面糊，蘑菇表面裹一层面糊后放入锅中油炸至金黄即可 。
蘑菇炸几分钟能熟
蘑菇是我们生活中比较常见的一种食物，蘑菇最常见的吃法是制作蘑菇汤、炒蘑菇吃，不仅味道鲜美还有极高的营养价值 。蘑菇裹上面粉后再加入油锅中炸熟，也是一道非常美味的小吃，非常的受小朋友的喜欢 。制作炸蘑菇最关键就是把握好油炸的时间，下面就来看看蘑菇应该炸多久吧 。
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在炸蘑菇之前，先用适当的淀粉和鸡蛋做成面糊，还能加入一些鸡精、盐调一下味道，然后将蘑菇洗净后撕碎，静置一段时间，让里面的水分蒸发一部分 。锅中倒入适量的食用盐慢慢烧开，注意要控制油温，用筷子插入油锅中，如果有大量的小气泡产生则说明油温比较合适，再将蘑菇裹上淀粉糊下入油锅中，一般炸3分钟，等待表面变得金黄即可 。
蘑菇非常容易炸熟，所以炸的时间一定要控制好，时间过久就很容易炸糊 。在油炸时，一定要用筷子不断让蘑菇翻面，保证蘑菇受热均匀，炸好的蘑菇外表非常的酥香，吃进嘴里有浓浓的蘑菇香味，如果撒上一些椒盐或者胡椒粉吃，味道就会更好 。
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