----大白菜如何做才好吃？这三种方法你了解一下//----

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大白菜如何做才好吃？这三种方法你了解一下

hello ， 各位新老朋友们 ， 欢迎来到我的美食分享 。 最近想要跟大家介绍一下关于大白菜的做法 ， 我们都知道大白菜是很好吃的蔬菜 ， 它清脆可口 ， 营养丰富 ， 适合大众食用 。 现在正是冬天 ， 虽然今天小编所在的城市出了太阳 ， 气温保持得很好 ， 但是下个星期就会正式进行寒冷的气温 。 天气一冷 ， 大白菜就能发挥出作用 ， 比如说用大白菜来炖汤喝 ， 在这道汤中加入一点生姜就能驱寒 ， 是个很好预防感冒的做法 。 大白菜中含有多种维生素 ， 多吃大白菜对身体有很多好处 。 它的做法有很多 ， 小编挑选出了三种受人欢迎的做法分享给大家 ， 下面就一起来看看吧 。

香葱白菜丝

主要食材：白菜茎250克 ， 青椒50克 ， 红椒50克 ， 葱100克 ， 鸡蛋2个 。

配料准备：植物油、精盐、味精、胡椒、芝麻油 。

制作方法：首先准备好上述所有食材 ， 然后将白菜茎 ， 青椒 ， 红椒 ， 香葱洗净 ， 并分别切成丝放入碗中备用 。 然后拿出一个碗 ， 把鸡蛋打入碗中 ， 搅拌均匀即可 。 接下来我们起锅烧油 ， 把油倒入锅里 ， 加白菜茎 ， 青椒 ， 红椒 ， 盐 ， 味精进行翻炒 ， 炒出香味后 ， 加入鸡蛋和葱丝进行调味 ， 最后在出锅前淋上麻油 ， 撒上胡椒粉就可以出锅开吃了 。

辣卷大白菜

主要食材：大白菜500克

配料准备：精盐、味精、白糖、白醋、胡椒油、芝麻油、红油、鲜汤 。

制作方法：把大白菜洗净后 ， 放入碗中备用 。 起锅烧油 ， 把锅放在火上烧热 ， 然后倒入适量油 ， 再加入入鲜汤、盐、味精、糖、醋、红油、胡椒油 ， 搅拌均匀后 ， 把大白菜放入锅中炖煮 ， 等到白菜煮好后 ， 将其捞出卷起来放在盘中 ， 淋上芝麻油就能吃了 。

清炒大白菜

主要食材：大白菜500克 ， 鲜红辣椒4克 。

配料准备：猪油、盐、味精、姜片、鲜汤 。

制作方法：将白菜用清水洗净 ， 然后把它撕成3厘米见方的小块 ， 白菜的具体大小随意 ， 然后将新鲜红辣椒的蒂和籽去掉 ， 洗净切成小块 。 这时我们起锅烧油 ， 先把油烧热 ， 再把生姜放于锅中进行爆香 ， 等到香味出来后 ， 把白菜放进去翻炒 ， 然后加入盐和味精调味 。 接下来放入红辣椒片和白菜叶 ， 倒入鲜汤炖一下即可食用 。

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