1、肉炒豆腐干的做法肉炒豆腐干的做法：
1、准备瘦肉、豆干，将豆干切丝 ， 瘦肉洗净切条 。
2、瘦肉加盐、料酒、生粉腌一下，芹菜洗净切段 。
【肉炒豆腐干的做法】3、锅热油，下姜、蒜炒香，加入瘦肉 ， 翻炒至变色 。
4、加入豆干，接着加入芹菜 ， 加盐、鸡精调味炒熟即可出锅 。
肉炒豆腐干是一道简单的家常菜，色香味俱全，主要材料是：豆腐干150克、五花肉200克、青椒2个、芹菜一根、红椒1个、蒜2瓣 。
2、豆腐干块怎么炒好吃1、食材：豆腐干 2块 ， 青椒 2个，食用油 适量，食用盐 适量 ， 花椒 少许 。
2、首先把买回家的豆腐干和青椒洗干净，放菜板上备用 。
3、豆腐干切丝，青椒切丝，备用 。
4、热锅下油，丢入花椒爆香一会儿 。
5、倒入豆腐干爆炒 ， 等豆腐干微卷的时候就可以倒入青椒了 。
6、倒入青椒翻炒均匀 。
7、最后就是等青椒熟了就可以加食用盐，起锅即可 。
3、马兰头拌豆腐干怎么做1、主料：马兰头300g、豆腐干3块 。
2、辅料：盐适量、糖适量、生抽适量、醋适量、香油适量、蒜末适量 。
3、马兰头洗净 。
4、锅中加水烧开，加入马兰头焯水后捞出 。
5、香干焯水捞出 。
6、将焯过水的马兰头放入凉开水中浸泡一会 。
7、挤干水分，切碎 。
8、香干切丝，蒜切碎、小米椒切圈 。
9、锅中倒入油烧至七八成热，趁热倒入碗中 。
10、加入生抽、耗油、糖醋 。
11、将汁倒入拌匀 。

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