1、青萝卜汤做法窍门1、主料：青萝卜500克,梨650克,枣（鲜）40克 。
2、调料：盐5克,白砂糖15克 。
3、做法：青萝卜洗净，切成刀块 ， 放入开水中焯一下 。
4、甜梨，红枣分别洗净 ， 将甜梨切成块备用 。
5、汤锅置旺火上，放入清水3000克 。
6、同时，加入青萝卜，甜梨，红枣，烧开 。
7、再用文火煮2小时，最后加入细盐与白糖 ， 起锅即成 。
2、白萝卜汤怎么做1、将白萝卜（500g）削皮洗净切丝 ， 下开水煮至八成熟捞出放入大碗 。
2、将豌豆苗（25g）洗净下开水稍焯捞出 。
3、将锅烧热，倒入黄豆芽，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内 ， 汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成 。
3、肘子萝卜汤怎么做1、主料：猪肘1个、白萝卜1根 。
2、辅料：郫县豆瓣1茶匙、菜籽油1茶匙、熟油辣椒1/2茶匙、香葱1根、生姜1块 。
3、郫县豆瓣剁细，放入油锅中炒出红油，加入熟油辣椒做成蘸碟 。
4、白萝卜去皮切块备用 。
5、将猪肘上的骨头剔出斩断；猪肘肉切2厘米见方的块，放入冷水锅中煮开 ， 捞出洗净血沫 。
6、将猪肘肉、姜块放入炖锅中，加冷水大火烧开15分钟，转小火炖1个小时 。
7、萝卜块加入汤中炖15分钟起锅，洒上葱段，一碗热腾腾的清炖萝卜肘子汤就大功告成了 。
4、干鱼萝卜汤怎么做材料：鲫鱼300克，姜片，葱花少许，白萝卜200克，油，料酒3汤勺，开水4碗 。
做法：
1、鲫鱼去掉内脏，鳞片，冲洗干净，注意要把鱼肚中的黑色内膜洗干净 。鱼肚抹点盐，塞点葱头与姜片在里面 。
2、萝卜洗净去皮，切成粗丝 。
3、起锅把油烧热后，把鲫鱼放进锅里，两面略煎后 ， 倒进三汤匙的料酒 。下姜片，然后加4碗开水 ， 大火煮10分钟左右 。然后把萝卜丝放进锅里同煮，煮开后，小火煮20分钟 。
4、最后放盐，洒入葱花后熄火，即可盛起来 。
5、吃固元膏后能喝萝卜汤吗【青萝卜汤做法窍门】萝卜不是解药的，而是泄气的，吃了比较补得药品再吃萝卜药就没用了 。像人参 固元膏都是补得东西 ， 再吃萝卜你之前吃的固元膏就等于白吃了 。萝卜是凉的，化药性的 。中医说吃中药时也说不要吃萝卜再怎么煮萝卜终究不会变成人参，能不吃还是不吃好，不要白白浪费了固元膏

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