1、萝卜丝蒸剁椒鱼头【萝卜丝蒸剁椒鱼头】1、把萝卜洗干净，然后刨成丝；
2、把刨好的丝均匀的码进盆子里；
3、再把鱼头从中间剪开，然后平摊在萝卜丝上面；
4、把生姜与大蒜切成片 ， 加入鱼头上面；
5、再加入料酒与剁椒，平摊在鱼头上；
6、撒入适量的盐与糖、放进锅里蒸十分钟；
7、撒上香葱即可起锅了 。
2、萝卜丝虾仁疙瘩汤怎么做1、主料：面粉米桶里带的量杯一杯，萝卜适量，虾仁适量 。辅料：小葱1根 。
2、将面粉加水搓成面疙瘩，切记：每次一点一点的加水 。
3、将葱切成小圈，将虾仁泡在温水里 。
4、将萝卜擦丝也可以手切 ， 用热水焯一会，祛除萝卜的味道 ， 然后换水重新放入萝卜，将水烧开 。
5、将虾仁放进萝卜汤中，慢慢的给烧开的萝卜汤里加入面疙瘩（少量的加），边加边用汤勺不停的打圈，防止面疙瘩结成坨，全部放进去后也要时不时搅动，防止粘锅 。等最后面疙瘩里面没有白芯 ， 再煮会就可以关火了 。
6、在锅中加适量的盐，味精 ， 胡椒粉 ， 最后一定要放的就是香油 。盛到碗中最后上面撒点葱花就可以享用了 。
3、土豆炒萝卜丝的做法1、准备好食材处理好的土豆丝和胡萝卜丝土豆去皮洗净，切丝，放在清水里泡一会 。
2、土豆去皮洗净 ， 切丝，放在清水里泡一会 。油热后先放胡萝卜丝煸炒 。
3、胡萝卜丝炒软后再放入洋葱丝炒香 。再放入土豆丝 继续翻炒 。
4、加入适量花椒粉 酱油翻炒均匀 。加入适量的水 。
5、盖盖煮五六分 。汤收的差不多了，土豆丝也熟了 加入蒜末 。
6、在淋入一点白醋，味精翻炒均匀 。

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