1、煲猪肚汤的做法大全1、莲子猪肚汤 。材料：猪肚1具、去心莲子40颗 。调料：花生油适量，盐、姜丝、鸡精各少许 。做法：将姜去除外皮，用清水洗净，切成丝 。将莲子煮熟，装入洗净的猪肚内，用线缝合开口，放入锅中隔水蒸至肚熟，取出晾凉 。将猪肚切块，用花生油加姜丝煸炒，最后加盐和鸡精调味即可 。
2、芡实猪肚汤 。材料：猪肚1个，芡实30克，莲子30克，红枣10个 。做法：把猪肚翻转洗净，放入锅内，加清水适量 ， 煮沸后捞起，去水，用刀轻刮净 。芡实、红枣（去核）洗净，莲子（去心）用清水浸1小时，捞起，一齐放入猪肚内 。把猪肚放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用 。
3、清炖猪肚汤 。材料：猪肚150克 。调料：芝麻油1克，熟猪油20克 ， 味精2克，精盐3克，葱10克 ， 姜2克，碱灰适量 。做法：将猪肚用碱灰和芝麻油混合搓5分钟 ， 搓出粘液后用清水洗涤3～4遍 ， 洗净后放入器皿中高火20分钟，捞出 ， 再用清水冲洗干净 ， 切成3厘米长、2厘米厚的片；葱切段 ， 姜拍破待用 。器皿中放入猪油、葱、姜，高火1分钟，再加入肚片、盐，加足清水，中高火40分钟煮至肚烂，放入味精即可 。
2、蜜枣猪肚汤如何做1、准备木瓜1个 ， 猪肚1个 ， 陈皮小半块，蜜枣2个，姜3片 。
2、猪肚清洗干净 ， 用盐和生粉里外揉搓三遍，并用刀刮去肚内残留及黏液，洗净 。
3、放在沸水中滚2~3分钟，把猪肚取出，用刀刮去猪肚上的苔，再用油搓洗干净 ， 切片，再放沸水中焯出泡沫捞起备用 。
4、木瓜去皮去核切厚块，陈皮用热水泡软用刀刮去白瓤，蜜枣去核 。
5、在砂锅中放入足量的清水和姜片、陈皮、蜜枣一同煮开，放猪肚煲45分钟后，下木瓜再煲45分钟，喝时再加入适量的食用盐调味即可 。
3、冬菇笋丝猪肚汤怎么做1、食材：熟猪肚20克，水发冬菇、笋 各15克，麻油、鲜汤、盐、绍酒、味精、白菜段、醋、白胡椒粉、生粉各适量 。
2、将猪肚先批成大片，再切成细丝 。
3、水发冬菇、笋分别切成细丝 。
4、将肚丝放锅中加清水、绍酒，盐煮沸烫一下，捞出沥干水分 。
5、炒锅洗净,放入鲜汤煮沸，下肚丝、冬菇丝、笋丝、盐、味精,随即用生粉勾芡，淋入醋，撒放胡椒粉 ， 起锅，盛入汤碗中即成 。
4、小孩喝的猪肚汤怎么做1、猪肚300克、黄芩10克、枸杞子10克、生姜片10克、盐适量、水淀粉适当、味精适当 。
2、猪肚用盐、水淀粉手洗，并自来水清洗干净，切割成一小块 ， 用开水汆烫至收拢，捞起来控干;黄芩、大枣清洗 。
3、将全部食物放进同一砂煲内，引入适当冷水，火灾烧开后转文火煲煮，2小时后加入盐、味精就可以 。
【煲猪肚汤的做法大全】4、猪小肚补亏虚、健脾养胃，具备治虚损孱弱 ， 泄泻，下?。?解渴，小便频数，小儿疳积的作用 。此汤具备健脾胃益胃、补气血与立、补血补气护肝、延缓衰老、提高免疫力的作用 。

• 谁知道六碗汤的做法
• 红枣枸杞乌鸡汤可以加百合么
• 冬天喝什么养生汤
• 青萝卜汤做法窍门
• 衣服上的米汤渍怎么洗
• 白菜豆腐汤怎么做好喝
• 山药炖鸡汤能放胡萝卜吗
• 秋天适合煲什么汤
• 虫草花炖鸡汤的做法
• 海带汤怎样做不寒凉