【70后老俩口午餐走红朋友圈，不剩菜不浪费，好吃不贵吃得舒服】

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自从孩子开学后，平时的午餐都会在学校吃，因此很多时候午餐只有我们老两口在家解决。 作为70后， 人到中年，上有老，下有小，是家里的支柱，一定要注意身体健康，因此平时做饭我从不马虎，用心安排好一日三餐，注意荤素搭配，营养均衡。今天午餐做了3道菜， 青椒南瓜炒鸡片VS蛋黄豆腐羹VS雪菜炒茭白丁，虽然都是些简单又家常的快手菜， 成本才15元，好吃不贵吃得舒服，三道全部吃光光，不剩菜不浪费， 晒到朋友圈火了，获无数点赞， 网友：用心生活，值得点赞。下面就来看看具体做法吧。


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【咸蛋黄豆腐】原料：豆腐咸蛋黄料酒葱花水淀粉油盐制作：先将咸蛋黄加入1勺料酒后放入微波炉中高火打上三分钟；熟后拿出来后用勺将它按压成泥；热锅少许油，下入咸蛋黄末进锅翻炒；炒至微微冒泡后加入适量的水炖煮； 下入准备好的豆腐块进锅去煮上两分钟；加入适量盐调味，再加入少许水淀粉勾芡即可。


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【青椒南瓜炒鸡片】原料： 南瓜青椒鸡脯肉片生抽料酒淀粉油盐制作：烧锅水加入少许盐，将南瓜片放进锅中焯煮至八成熟捞出备用；鸡脯肉片加入盐、淀粉、料酒和生抽的等调味料拌均匀； 热锅少许油，下入鸡肉片翻炒变色； 加入南瓜片进锅翻炒，再加入青椒进锅翻炒； 最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。


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【雪菜炒茭白】原料： 茭白雪菜红椒油盐制作： 烧锅水加入少许盐，将茭白丁放入锅中焯煮1分钟即可捞出备用； 热锅少许油，下入雪菜进锅翻炒几下； 加入茭白丁进锅继续翻炒，加入红椒进锅翻炒几下 ； 最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。