新鲜豆腐的储藏方法 保存豆腐的方法
豆腐一般不容易保存，特别容易发粘发臭，就算是放在冰箱里面也只能勉强保存一天两天，这也是让人烦恼的地方，今天小董给大家分享两个特别实用的小窍门，方法简单还有效 。
1.花椒食盐保存法
【新鲜豆腐储存方法 新鲜豆腐的储藏方法】

文章插图
准备一个大碗，先在碗中放入一勺食盐，在放入花椒，然后放入凉开水，一定要凉开水，因为开水中不含有细菌，让盐水融化，然后放入豆腐，水一定要没过豆腐，因为食盐中含有氯化钠，可以杀菌消毒，同时可以让豆腐更水嫩，花椒特殊的气味也可以防虫，中间一天两可以换一次水，这样的原理，可以使豆腐保存十天左右都没有问题 。
2.蒸煮法
锅中倒入水，水开之后放上笼屉，将豆腐放入碗中，然后将豆腐在笼屉上蒸两分钟左右就可以了，然后凉透之后放在阴凉通风的地方就可以，这种方法可以保存豆腐四五天左右，豆腐的口感和口味也不会受到很大的影响 。
如果大家买豆腐买多了，可以试试以上两种方法，但是还是建议大家吃多买多少，现买的豆腐是最新鲜的 。

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